地球に優しい新たな選択肢「planet rolls」が登場！

「planet rolls」が描く未来

株式会社大泉工場が11月5日から新しいブランド「planet rolls」を立ち上げます。このブランドは、環境に優しいプラントベースのロールパンを通じて、地球とつながることを目指しています。第一弾商品には大人気のシナモンロールがラインアップされ、健康志向の高い消費者に支持されることを期待しております。

「planet rolls」の誕生背景

「planet rolls」の理念は「地球を笑顔で満たす」というもの。大泉工場はこれまでの実績を活かし、動物性素材を一切使わないロールパンを開発しました。来る2025年には、日本国内のプラントベースフード市場も730億円に達すると見込まれ、多様なニーズへの対応が求められています。この情勢を受け、「planet rolls」は「誰でも美味しく食べられる」というテーマで企画されました。

商品の特徴

「planet rolls」のシナモンロールは、バター、牛乳、卵などの動物性原料を使用せず、厳選した植物性食材を使用しています。大豆や穀物を原料としながら、素材本来の味を引き出す技術があります。また、製造工房では完全に再生可能なエネルギーを用いており、サステイナブルな環境保護に貢献します。

さらに、ロールパンはやわらかさと弾力を兼ね備えた特徴があります。特に、発酵には約3000坪に展開する緑豊かな敷地で栽培された花酵母を用いており、独特の風味を楽しむことができます。そして、ローストした粗糖でキャラメリゼした生地底部の香ばしさが、豊かな味わいを引き立てます。

地球にも優しい選択肢

「planet rolls」は、CO₂排出量の削減や水資源の節約といった環境問題にも配慮。包装にはFSC認証の紙を使用し、持続可能な製品が求められる現代のニーズに合致しています。食べることで環境への配慮を示すことができ、食の選択肢としても斬新です。

どんなシーンでも楽しめる

冷凍商品としてオンラインで販売される「planet rolls」は、家庭で簡単に焼きたての美味しさを再現できるよう工夫されています。①常温で自然解凍することでやわらかさを、②トーストすることで香ばしさを実現できます。様々なシーンで、誰もが安心して楽しめるロールパンとしてぜひ活用してください。

1110 CAFE/BAKERYとのコラボ

「planet rolls」は、プラントベース・カフェ「1110 CAFE/BAKERY」とも結びついています。ここでは新鮮な素材を使用した料理が楽しめます。大泉工場ならではのこだわりが詰まったメニューをぜひ味わってみてください。

未来への小さな一歩

私たちの皆は、地球環境への負担を軽減するために毎日の食事を見直すことが求められています。「planet rolls」はそんな未来に向けた第一歩です。ぜひ、この新しいサステナブルな選択肢を生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。おいしさと環境に配慮したこのロールパンが、皆さんの食卓に新たな楽しみをもたらすことでしょう。