猛暑と物価高に寄り添う食卓の変化を解明したレポート発売

猛暑と物価高、食卓の変化に注目

株式会社クレオは、2025年12月5日より、独自の調査をもとにしたレポート「夏の長期化×物価高の食卓変化５つのポイント」を発売します。このレポートでは、生活者視点を重視し、昨今の猛暑と物価高が我々の食生活に及ぼす影響を考察しました。

異常な暑さがもたらした変革

近年続く猛暑は、異常気象として日常化しており、2025年の夏も例外ではありません。9月の平均気温は基準値を2.49℃も上回る事態が発生し、過去3番目の高さを記録しました。このような状況下では、単なる暑さ対策ではなく、生活全般にわたる変化が求められています。これが「ニューノーマル」とらえられる背景です。

行動の変化を捉える

クレオは、インターネットリサーチサイト「なるほどMC.net」を通じて、猛暑と物価高が交錯する中での食生活や日常の過ごし方、調理法の変化について多面的に調査しました。レポートには、まず物価高と猛暑が影響し合う今夏（5月～9月）の過ごし方についてのデータが整理されています。特に注目すべきは、自宅での食生活に対する意識の変化です。

1. 食生活の意識：物価高に伴い、自宅での食事の質や量についての意識が変わりつつあることがわかりました。冷やし中華や冷製スープなど、暑い季節に合わせた工夫が求められています。
2. 調理方法の変化：エアコン利用や冷凍食品の選択が増えているとの調査結果が出ています。特に、手軽に調理できる食品や時短レシピが重宝されています。
3. 節約志向と過ごし方：節約についての意識も高まっており、その傾向が特に強い世代が存在することも示唆されています。

食卓変化の5つのポイント

レポートでは食卓の変化を5つのポイントとして要約しています。これには、物価高の影響を受けた食材選びや、猛暑に最適な調理法が含まれます。そして、これらの変化を受けて企業がどのように戦略を立てるべきかのヒントも提供しています。

例えば、初夏や盛夏、残暑それぞれの時期における食卓の変化を比較したグラフや、長い夏に適した消費者のマインドを理解するためのデータも含まれています。これにより、企業は新たな販売戦略を立てるための指標を得ることができます。

2026年に向けた展望

温暖化が進む中で、夏の長期化が続くと予測されることから、2026年に向けた食品業界の戦略も考慮しなければなりません。クレオは、今後の長い夏や暑い秋に備えた具体的なアプローチを提案します。食材の選定から、消費者に向けた情報発信まで、戦略のカギを見つけ出すことが期待されます。

このレポートは、価格10万円（税抜き）で、PowerPoint形式でお届けします。詳細はクレオの公式サイトでご確認いただけます。