特別なひとときを演出するジャパニーズウイスキーショコラの魅力とは

近年、日本のチョコレート文化が世界的に注目を集める中、特に注目されるのが「ショコラティエパレドオール」です。シェフの三枝俊介氏が手がけるこのブランドは、カカオ豆から手作りする本格的なチョコレートを提供しています。その中でも話題を呼んでいるのが、「ジャパニーズウイスキーショコラ」。

ジャパニーズウイスキーの魅力

日本のウイスキーは、その独自の風味と製法によって、世界中で高く評価されています。特に、「イチローズモルト」や「嘉之助蒸溜所」などの稀少なジャパニーズウイスキーが使われています。これらが持つ個性的な香りや味わいは、チョコレートと絶妙に調和し、特別な体験を生み出します。

ショコラティエパレドオールのこだわり

今回のウイスキーショコラでは、以下の五種のジャパニーズウイスキーを使用しています。

- 桜尾（SAKURAO DISTILLERY/広島）
- シングルモルト津貫2024エディション（マルス津貫蒸溜所/鹿児島）
- イチローズモルトダブルディスティラリーズ（ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所/埼玉）
- 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立春（厚岸蒸溜所/北海道）
- シングルモルト嘉之助（嘉之助蒸溜所/鹿児島）

これらのウイスキーは、いずれも特徴豊かな味わいを持ち、その特性を活かしながらチョコレートにブレンドされます。三枝シェフはウイスキーの香りや風味をしっかりと捉え、それに最も合うカカオを選ぶため、徹底した試作を行います。

自家製チョコレートの魅力

ショコラティエパレドオールの強みは、自家製チョコレートです。市場に出回る多くのチョコレートは、既にブレンドされたものが主流ですが、ここではすべての工程を自社で手掛けています。カカオ豆の選別から焙煎まで、すべてが一貫して行われ、オリジナリティあふれる風味を実現しています。

この商品では、カカオの持つ豊かな風味を最大限に引き出し、ウイスキーとの相性を追求しています。食べた瞬間に広がる奥深い味わいは、リッチでありながらもどこか心温まる体験を提供します。