ANAクラウンプラザ秋田で広東料理と香港飲茶の美食フェアを初開催

ANAクラウンプラザ秋田で極上の中国料理を楽しむ

ANAクラウンプラザホテル秋田にて、2026年9月1日から11月30日までの期間限定で「至福の広東/香港美食紀行」が初めて開催されます。この美食フェアでは、広東料理と香港の飲茶、双方の魅力を融合させたメニューが提供され、地元の食材を使用した本格的な中国料理を体験できます。

広東料理と香港飲茶の魅力

広東料理は、素材本来の味を引き出すことが特徴的で、蒸す、炒める、煮込むといった多彩な調理法が魅力です。一方で香港飲茶は、蒸し物だけでなく、揚げ物や焼き物なども少しずつ楽しむスタイルが特徴です。この2つを組み合わせた新たなフェアでは、食材の新しい魅力を引き出し、様々な料理を通じて食文化を楽しむことができます。

ランチでは、気軽に香港飲茶を味わえるセットメニューや、女子会にもぴったりなランチコースが用意されています。ディナーでは、素材の旨みを引き出す広東料理を中心に、一皿ごとに異なる奥深い味わいを楽しむコース料理を提供します。

特別なシーンに最適なラインナップ

この美食フェアは、各種記念日や特別なお祝い、接待にも最適で、広東料理や香港飲茶を気軽に楽しむことができます。特に、海鮮、肉類、秋田の地元野菜をふんだんに使用し、選び抜かれた食材の旨みを存分に感じられるメニューが揃っています。

ランチメニューのご紹介

- 香港飲茶ランチ（料金：3,200円）

全9品から成る幸せなひととき。スペアリブの豆鼓蒸しを中心に、多彩な味わいを楽しむことができます。

- 広東逸品ランチ（料金：2,200円）

本格的な広東料理の魅力を体験できるコースです。

- ランチコース「瑞華」（料金：4,200円）

旬の素材で構成された華やかなランチコース。

ディナーメニューのご紹介

- ディナーコース「季華」（料金：7,500円）

7品から成るディナーコースで、季節の食材を、広東料理の技で丁寧に仕上げます。

- ディナーコース「広東・香港名菜」（料金：13,000円）

地元食材と珠玉の食材を使用した特別コースです。

ホテル内の魅力

1階の「中国料理花梨」では、伝統的な広東料理を洗練された空間で味わえます。コロニアル風のインテリアが、特別なひとときを演出します。また、ビジネスやプライベートに応じた個室も完備されています。

午後のランチタイムには11:30a.m.から3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）、ディナーは5:30p.m.から9:30p.m.まで営業しており、特別な日のディナーにもぴったりです。