秋冬限定の味、苺ミルク白玉あんみつ
冬の訪れとともに楽しむ新たな和スイーツ、苺ミルク白玉あんみつが2026年1月7日から船橋屋全店舗で登場します。この期間限定のあんみつは、苺とミルクの絶妙なコンビネーションを堪能できる一品です。
旬の食材を贅沢に使用
苺の甘酸っぱさと、まろやかなミルクの風味が融合したこのスイーツ。まず目を引くのは、華やかなピンク色の苺寒天です。この寒天は、苺の新鮮さを活かして作られ、見た目の可愛らしさだけでなく、口に入れたときのジューシーさも楽しめます。
さらに、濃厚なミルク餡は白餡にコンデンスミルクを加えることでまろやかで、豊かなコクが感じられ、甘味のバランスが絶妙です。自家製の白玉やくず餅も含まれており、和の食感が嬉しいアクセントとなっています。
多様な食感で満足感を
苺ミルク白玉あんみつは、その食感においても魅力的です。もちもちとした白玉は、噛むごとに弾力を楽しませてくれ、くず餅はその独特な食感で、全体のバランスを整えます。また、サッと口の中で広がる白蜜は、素材の風味を引き立てる役割を果たし、全体をさらりとまとめてくれます。
商品詳細
- - 商品名: 苺ミルク白玉あんみつ
- - 販売価格: 660円(税込)
- - 販売期間: 2026年1月7日(水)~1月31日(土)
- - 販売店舗: 船橋屋全店舗及び公式オンラインショップ
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船橋屋の伝統と健康志向
船橋屋は1805年に創業し、2025年で創業220年目を迎える歴史ある和菓子店です。中でもくず餅は、小麦澱粉を450日も発酵させて作り出される独自の製法が特徴。保存料を使わず自然な素材そのままで作ることにこだわり続け、健康志向の高い現代人にも注目されています。
このように、船橋屋の苺ミルク白玉あんみつは、旬の食材を活かした美味しさと、健康にも配慮された製法が魅力です。心温まる冬に、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。