「第2期こばやし肉丼プロジェクト」霧島SAで宮崎和牛肉丼が登場！

「第2期こばやし肉丼プロジェクト」が始動！

宮崎県小林市が推進する「第2期こばやし肉丼プロジェクト」が、令和7年4月1日から霧島サービスエリア（SA）で開催されます。このプロジェクトには、小林まちづくり株式会社や小林市、さらには小林商工会議所が協力。プロジェクトは、地域の特産品を生かした料理を通じて、観光客を呼び込み、地域経済を活性化することを目的としています。

小林市産宮崎和牛を使用した肉丼

プロジェクトの目玉として、霧島SA（上下線）で小林市産の宮崎和牛を使った肉丼が登場。肉丼は、令和6年3月にスタートした「第1期こばやし肉丼プロジェクト」の成功を受け、さらなるステップへと進みます。新たに参加するのは、市内の飲食店10店舗で、多様な肉料理の提供が期待されています。特に西諸地域の肉を利用することで、地元ブランドの強化を図ります。

特製メニューのご紹介

「第2期こばやし肉丼プロジェクト」からリリースされる肉丼の一つが「宮崎和牛牛すじ煮込み丼」。販売開始は4月1日、販売時間は朝8時から夜8時まで。価格は1,800円（税込）で、宮崎和牛の牛すじやすね、さらにネックを贅沢に使用。特徴的なのは、そのままでも楽しめるほか、温泉卵や辛ねぎを加えることで異なる風味を楽しめる三つの食べ方が可能となっていることです。