浅草ビューホテルで楽しむ冬の味覚ブッフェと高知フェアを堪能する旅

浅草ビューホテルでの冬の味覚ブッフェ

東京の浅草に位置する「浅草ビューホテル」では、冬の味覚を満喫できるブッフェが開催されます。地上26階からの絶景を眺めながら、約100種類の多彩な料理が用意された特別なイベントが魅力です。この冬のブッフェでは、特に「高知・味の紀行」と称する高知フェアが目玉となり、伝統的な料理を新たな形で提供します。

高知フェアの目玉：真鯛の藁焼き

高知県産の新鮮な真鯛を使用した一品、藁焼きは見た目にも豪快で、香ばしい香りがたまりません。藁の旨味がしっかり染み込んだ真鯛は、内側はふっくらと、外側はカリっとした見事な仕上がり。この料理では土佐の醤油を使った二種のソースが添えられ、さらにカツオの本かれ節を仕上げに加えることで、より深みのある味わいに仕上げています。期間は2025年11月1日から30日までのディナー限定です。

クリスマス限定で豪華メニューを楽しむ

また、2025年12月20日から25日にはクリスマス限定のブッフェが登場します。ローストビーフやローストチキン、そして伊勢海老のグラタンなど、クリスマスにふさわしい豪華なメニューが取り揃えられています。ドリンク片手に祝いのひとときを過ごす中、デザートコーナーではクリスマスケーキやブッシュ・ド・ノエルまで登場し、特別な夜を彩ります。

新春を祝うお正月メニュー

新年を祝うお正月期間には、伝統的な日本の祝い膳が用意されます。黒豆や伊達巻、かまぼこなど、縁起の良いお料理を通じて新たな一年を祝いましょう。彩り豊かな煮物や小鉢料理も含まれ、和の心を感じる絶対的な味わいが楽しめます。お正月メニューは2026年1月1日から3日までです。

多彩な料理が揃うブッフェの魅力

洋食、中華、和食、そしてスイーツまで、様々な料理を取り揃えたブッフェは、各国の料理が一堂に揃い、訪れる人々を楽しませます。

ブッフェのメニューには、人気の牛ロースや豚ロースのグリル、海鮮焼きといったメインディッシュも充実しており、さらにビーフシチューやスパゲティナポリタンなど、ホテル伝統の洋食メニューも見逃せません。

その上、できたての中華料理は訪れる人々を驚かせることでしょう。たとえば、雲白肉（ウンパイロウ）や濃厚担々麺、渡り蟹ラーメンなど、ここでしか味わえない贅沢な品揃えです。