自家焙煎の新体験！it COFFEE 八丁堀店が年内オープン予定

自家焙煎の新境地、it COFFEE八丁堀店が年内オープン！

東京・八丁堀に新たなコミュニティ拠点が誕生します。それは、株式会社アタリプロダクションズが手掛ける『it COFFEE 八丁堀店』で、2025年内のオープンが決まりました。この新店舗は、オフィスビル「owns 八丁堀」と連携し、地域住民とオフィスワーカーとの交流の場を提供することを目指しています。コーヒーを通じて新しいコミュニティが生まれる予感です。

プレオープンイベントで特別な体験を！

新店舗のオープンに先立ち、10月3日（金）には特別なプレオープンイベントが開催されます。この日限定で来店者は、it COFFEEのコーヒーを試飲しつつ、さまざまなコンテンツを楽しむことができます。入場料無料で、地域の方々と共にこの新たな場所を祝いましょう。

歴史と現代が交差する八丁堀

八丁堀は、歴史とビジネスが交錯する独特の雰囲気を醸し出す街です。この場所に選ばれた理由は、it COFFEEが大切にする『コミュニケーションの価値』と、「owns 八丁堀」の『集まることの意味』が融合したからです。このビルも飲食店区画を設け、地域とのつながりを意識した設計となっており、街に新しい息吹を吹き込むことでしょう。

提供される魅惑のコーヒー

八丁堀店では、it COFFEE独自の方法論に基づき、自家焙煎したシングルオリジンやブレンドコーヒーが楽しめます。生豆を厳選し、店舗内で焙煎することで豆本来の個性を最大限に引き出し、最高品質の一杯をお届けします。季節ごとのシングルオリジンも取り入れ、コーヒー好きにはたまらないラインナップが揃います。

バリスタによる丁寧な手作業

特に注目は、バリスタが一杯ずつ丁寧に淹れるドリップコーヒー。豆の特性に応じた最適な挽き目や抽出方法を調整し、まろやかな風味を実現しています。また、エスプレッソにおいても、その甘みや香りを最大限引き出します。

お持ち帰り可能なコーヒー豆も

「お店の味を家庭でも再現したい」というお客様の声に応えて、八丁堀店では店頭の豆を量り売りし、お客様が希望する挽き方で提供します。自宅でもプロの味を楽しめるインフラを整えています。

広がるメニューのバリエーション

八丁堀店では、コーヒーだけでなく、焼き菓子やクラフトビールも楽しめます。ランチタイムにはお得なセットメニューもあり、カレーやサンドイッチをドリンクと共にお楽しみいただけます。また、世界各国のクラフトビールも取り揃えており、仕事終わりのリラックスタイムにぴったりです。

限定メニューの「八丁堀BLEND」

オープンを記念して、特別なブレンド「八丁堀BLEND」も提供されます。深いコクと華やかな香りが交錯したこのブレンドは、八丁堀の歴史と文化を表現しています。ぜひご賞味ください。

コミュニティハブとしての役割

it COFFEEはただのカフェではなく、コミュニケーションの場として地域に貢献することが理念です。オフィスワーカーと地域住民が共に集まり、交流を深める場として機能することを理想としています。トレンドに合わせた新しい形のオフィスとカフェの関係を提供し、リラックスした雰囲気で気軽に会話ができる場所を目指します。

また、毎月の交流イベントなども企画されており、地域住民やコーヒー愛好者に向けた様々なコンテンツが予定されています。詳細は公式Instagramで随時発表される予定です。