ユニークな食材「ハルーミチーズ」の魅力を体験する特別ディナー

最近SNSで注目を集めているハルーミチーズのテイスティングディナーイベントが、2023年に東京・銀座で開催されます。この特別なイベントは、地中海東部にあるキプロス島に由来する伝統的なチーズを活かした料理を堪能できる貴重な機会です。

ハルーミチーズとは？

ハルーミチーズは、羊乳や山羊乳、そして牛乳といった異なる乳をブレンドして作られた、特有の弾力感を持つチーズです。その最大の特徴は「モキュモキュ」とした食感で、焼いたり揚げたりしても溶けにくい性質を持っています。このため、さまざまな料理に幅広く活用できる新感覚の食材として注目されています。

イベントの概要

イベントは18時にシャンクレール銀座でスタート。参加者はまず受付を済ませ、18時30分からはプレゼンテーションと共にディナーが始まります。料理芸人としてメディアでも名高いクック井上氏が特別ゲストとして出席し、自身のオリジナルレシピによるクッキングデモンストレーションを行います。このデモでは、ハルーミチーズの魅力やその調理方法について詳しく学ぶことができます。

ディナータイムには、ハルーミチーズを使った多彩な料理の数々を試食しながら、その美味しさを実感できるチャンスです。20時からはネットワーキングの時間も設けられており、参加者同士の交流を楽しむことができます。最後の20時半にはイベントが閉会しますが、充実したひと時が期待できそうです。

EU DELICIOUSキャンペーンとの連携

このイベントは、「EU DELICIOUS」というEU政府の支援を受けた食品PRキャンペーンの一環として開催されます。このプロジェクトでは、PDO（原産地呼称保護）に認定された高品質なヨーロッパ産の食品をプロモーションされており、当日はキプロス本国からの代表者も来場予定です。商談や新たなビジネスチャンスを見つける絶好の場としても利用できるでしょう。