ハウス食品と『あすけん』が共同開発した旬のシチューレシピとは

ハウス食品と『あすけん』が共同開発！旬を楽しむ新シチューレシピ

ハウス食品株式会社とAI食事管理アプリ『あすけん』が手を組み、季節に合った栄養バランスに優れたシチューレシピを共同で開発しました。この新しい試みは、食卓を彩る美味しいレシピを通じて、健康的な食生活をサポートすることを目的としています。特に、旬の野菜を活かしたシチューは、春夏の暑い季節でも楽しめる魅力が詰まっています。

旬の食材をふんだんに使ったシチューレシピ

新たに公開されたレシピは、旬の野菜を活用することで色鮮やかで栄養価も高い料理を実現しています。例えば、春の代表的な食材である春キャベツや、夏の豊かなトマトなどがふんだんに使われています。これにより、シチューが冬の定番だけでなく、オールシーズン楽しめるメニューへと生まれ変わりました。具体的なレシピとしては、以下のようなものがあります。

春キャベツと桜えびの豆乳クリームシチュー

春キャベツをメインにしたこのシチューは、豆乳を使用することでクリーミーさを出しつつ、鉄分やビタミンを多く含むバランスの良い料理に仕上げています。特に鉄分は女性にとって不足しがちな栄養素であり、栄養士による監修のもとでしっかりとした栄養が摂取できます。

トマトと豚肉のクリームシチュー

このシチューは、豚肉と色とりどりの夏野菜を使い、ビタミンB1が豊富で、特に豚もも肉は低脂肪で高タンパクな部位です。また、トマトとさやいんげんから摂れるビタミンCやビタミンEが、暑い日々を元気に乗り切るサポートをしてくれます。

季節に応じた食材の選び方

ハウス食品と『あすけん』が共同で開発したシチューは、手に入りやすい季節の食材を活用し、春にはあっさりとした豆乳を、夏にはさわやかさを感じられるレモンなどで仕上げることが可能です。これにより、各季節に応じた賢い食生活が実現できるのです。

共同開発の背景

この共同開発は、2024年11月から12月に実施した『あすけん』ユーザーへのシチューに関するアンケートを基にしています。この調査から、シチューは冬だけでなく春や夏にもしっかりと楽しまれていることがわかりました。実際、85.4％の回答者が春にシチューを食べ、50.2％が夏にもシチューを楽しんでいると答えています。また、59.3％のユーザーが「野菜がたっぷりとれるシチュー」を望んでいるという結果が出ました。この反響を受けて、ハウス食品と『あすけん』は、シチューを通じてより多くの人に旬の野菜を楽しむ機会を提供しようと考え、共同開発に至ったのです。

これからの展望

ハウス食品は「食を通じて家庭の幸せに役立つ」をモットーに、シチューやカレーをはじめとする多様な商品を展開しています。また、AI食事管理アプリ『あすけん』は、ユーザーに寄り添いながら、健康的な食事をサポートしていくことを目指しています。今後も双方は、健康意識を高め、食生活の質を向上させるための取り組みを強化していきます。

この新しいシチューレシピが、皆さんの食卓に楽しい彩りを添えることを期待しています。詳細なレシピやその他の情報は、ハウス食品の公式ホームページにてご確認ください。