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センタラグランドホテル大阪でのファイヤーランチビュッフェ

2026年6月1日から8月31日まで、大阪市のセンタラグランドホテルで特別なランチビュッフェ「ファイヤーランチビュッフェ」が開催されます。タイのホテルグループ、センタラ ホテルズ＆リゾーツが手掛けるこのイベントでは、「炎」をテーマにしたメニューが並びます。活気あるタイのマーケットをイメージしたタイ料理レストラン「スアンブア」での開催となります。

本格的な料理の数々

このビュッフェでは、約40種類の品々が楽しめ、タイ料理を中心に和食、洋食、デザートが揃います。スアンブアは、タイ政府認定の「Thai SELECT」2つ星を受賞したレストランであり、ここでしか味わえない本場のタイ料理が堪能できます。特に注目は、ライブキッチンで提供される料理です。強火で調理することにより、食材の持ち味がより一層引き出され、臨場感あふれる体験が提供されます。

炎を用いたライブキッチン

タイ料理ステーションでは、人気メニューが目白押しです。特に「空芯菜のにんにくと唐辛子炒め」は、強火で一気に炒められ、シャキシャキとした食感と香ばしさが楽しめます。また、「トムヤンクン」や「チキングリーンカレー」など、スアンブア自慢のタイ料理も登場します。さらに、現地の屋台を思わせるローカルタイ料理も提供されるため、新しい味覚体験ができます。

洋食と和食も充実

洋食ステーションでは、シェフが目の前で焼き上げる「炎の国産ポークロイン ベリーソース」が特徴。ジューシーに焼かれた国産ポークは、芳醇な香りをまとい、思わず食欲をそそります。一方で、和食のコーナーでは、藁焼きの技法を用いた「本日の鮮魚の藁焼き」が楽しめ、スモーキーな香りが漂います。

デザートにも“炎”の魔法

デザートも“炎”をテーマにしており、目の前で作られる「バナナクレープフランベ」が人気です。キャラメリゼされたバナナと甘いクレープが見事に融合し、スイーツでも炎の魅力を体感できます。他にも「スモアカップ」や「ハイビスカスゼリー」など、夏にぴったりのエキゾチックなメニューが揃っています。

設備と雰囲気

「スアンブア」の内装は、タイのナイトマーケットのような雰囲気が漂い、入るだけで旅行気分が満載です。トゥクトゥクの飾りや鮮やかな装飾に囲まれながら、本場の味と“炎”の演出を楽しむことができます。

開催概要

• - 期間: 2026年6月1日（月）～8月31日（月）
• - 時間: 11:30～14:30
• - 場所: センタラグランドホテル大阪 2階 タイ料理レストラン「スアンブア」
• - 料金: 大人 6,500円（税・サービス料込）

本場のタイ料理を味わえるこの機会をお見逃しなく。ご予約はお早めに！

お問い合わせ・ご予約先

電話: 06-6695-7204（平日10:00～18:00）
メール: [email protected]
オンライン予約も利用可能です。

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