日進ワールドデリカテッセンが目指す未来のソーセージ製造の夢とは

日進ワールドデリカテッセンが目指す夢

麻布地区で長い歴史を持つ「日進ワールドデリカテッセン」。創業から100年を迎えたこの店舗は、ただのスーパーマーケットではありません。今回、私たちが注目したのは、同社が目指す「人と人を繋ぐ最長ソーセージ」の製造への挑戦です。この挑戦は、日進の夢を具現化する象徴でもあります。

世界の食材を発信する麻布のスーパーマーケット

「日進ワールドデリカテッセン」は、東京都港区東麻布に位置し、40,000点を超える輸入食材を揃える店舗として知られています。お肉のセレクトショップとして、地域内外から多くの客が訪れ、特に外国人のお客様からの支持が高いです。大正五年からお肉の販売を始めた精肉店が、その後インターナショナルスーパーマーケットへと進化を遂げました。

人々の笑顔を取り戻すために

最近、物価高やインフレの影響で、多くの人々が買い物に悩みを抱えています。その中で、「お祈りは短く、ソーセージは長く」というドイツのことわざを掲げる日進は、ものづくりに注力し、その手を行動に移すことを選びました。自社製造のソーセージを通じて、日進ワールドデリカテッセンは笑顔を取り戻す手助けをしたいとの願いを込めています。

ソーセージの長さの挑戦

特に注目すべきは、ギネス記録を目指すソーセージ製造。現時点で挑戦しているのは、記録を保持する372メートルのソーセージです。日進の肉職人たちは、その挑戦を真剣に行っており、同社自慢の「超極太ホワイトフランクソーセージ」もその一環として位置づけられています。このソーセージは、直径3センチで全長35センチ、重量330グラムという圧倒的なボリュームを誇り、まさに「規格外の美味しさ」を実現しています。

クオリティと伝統の融合

日進ワールドデリカテッセンのソーセージは、単なる商品ではなく、深い伝統と熟練した技術が詰まっています。創業百年の歴史の中で、日進の職人たちは常に品質を追求し、お客様が本場の味わいを楽しめるよう努力してきました。今、麻布から発信されるその技術やアイデアは、食文化を豊かにするものであり続けています。

未来への約束

2025年の周年祭に向け、日進ワールドデリカテッセンではさらなる美味しさを提供するための準備が進められています。お客様に喜んでもらうため選りすぐりの味を追求し続ける日進の姿勢は、地域社会への貢献をも意味します。また、流行の変化にも柔軟に対応し、皆様が笑顔で過ごせる未来を目指しています。

日進ワールドデリカテッセンは、皆さまが近くに訪れた際にはぜひ寄っていただきたいスーパーマーケットです。ここでしか味わえない美味しさと、人と人とのつながりを感じていただければと思います。