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代官山の特製クリスマスケーキ「ル・フロコン・ドゥ・ノエル」

代官山に位置するフレンチモダンカフェ「Charles-Henry（シャルルアンリ）」が、2025年クリスマスシーズンの特製ケーキ「Le Flocon de Noël（ル・フロコン・ドゥ・ノエル）」を発表しました。このケーキは、2025年10月5日から予約販売がスタートし、昨年も500個以上の販売実績を持つ人気アイテムです。

雪の結晶をテーマにした華やかなデザイン

「ル・フロコン・ドゥ・ノエル」の最大の特徴は、その名の通り雪の結晶をモチーフにした美しいデザインです。このケーキは、日本の国産フルーツとフレンチの技術が見事に融合した、まさにオンリーワンのショートケーキに仕上がっています。見た目の華やかさだけでなく、口に入れた瞬間に広がるリッチなハーモニーも大変魅力的です。

テイストのハーモニー

ケーキの味わいは、イチゴ、ブラッドオレンジ、ホワイトチョコレート、そしてマダガスカル産バニラが織り成す繊細な層になっており、その組み合わせが調和を生んでいます。特に、ブラッドオレンジとイチゴのコンポートは絶品で、ほのかな酸味がリッチなバニラムースと絶妙に絡みます。

構成:

• - マダガスカル産バニラムース：マダガスカルのバニラを使用したリッチなムース。
• - ブラッドオレンジとイチゴのコンポート：フルーティーな酸味。
• - 柑橘とバニラのビスケット：サクサクのビスケットがしっかりとした食感を提供。
• - ホワイトチョコレート：クリーミーで上品な甘さ。
• - ブラッドオレンジのゼリーとオレンジのクランチ：爽やかさと食感のアクセント。

ご予約と受け取りについて

「ル・フロコン・ドゥ・ノエル」は個数限定での販売が行われるため、特に人気の日程やサイズはすぐに完売する可能性があります。予約は2025年10月5日より開始され、受け取り可能な期間は2025年12月20日から12月28日までとなります。公式サイトやオンラインショップからも詳細を確認できます。

イートインでのクリスマス体験も

店内は華やかでフォトジェニックな空間が広がっており、ケーキのお受け取りと合わせてイートインも楽しむことができます。人気の「宝石のようなタルト」など、多種多様なフレンチモダンなスイーツを堪能できます。イートインの予約も公式LINEで受付中です。

シャルルアンリのオーナーシェフ

オーナーシェフのシャルルアンリはフランスのノルマンディー出身で、数々のミシュラン星付きレストランで経験を積み、独自のスタイルを確立しています。その美的センスは高く評価され、店舗のインテリアやパッケージデザインにもそのこだわりが表れています。

店舗概要

• - 店名：Charles-Henry（シャルルアンリ）
• - 営業時間：11:00～19:00（毎週火曜は定休日）
• - 所在地：東京都渋谷区恵比寿西1-35-14（代官山駅から徒歩1分）

心躍るクリスマスを、シャルルアンリの特別なケーキとともにぜひお楽しみください。

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