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新しい料理体験「airKitchen」

近年、訪日外国人旅行者が増加する中で、彼らの日本文化体験は観光地巡りに限らず、より深く、リアルな交流を求められるようになっています。そのニーズに応えるために誕生したのが、airKitchenというシェアリングサービスです。このサービスは、訪日旅行者が日本の家庭で直接家庭料理を学び、地元の人々と交流することを可能にします。

airKitchenの仕組みと魅力

airKitchenは、オンラインプラットフォームとして、日本人ホストと訪日旅行客をマッチングさせるサービスです。旅行者は、実際の日本の家庭を訪れて、料理ホストと一緒に料理を作ることができます。

例えば、旅行者は和食や郷土料理を体験しながら、料理を通じて日本のホストとの会話を楽しむことができます。料理を共にすることで、単なる観光だけでは得られない、深い文化体験を得ることができ、この体験は旅行者にとって一生の思い出となることでしょう。

実際、香港から訪れたキャロラインさんは、「日本の家庭で料理を通じて日本人ホストと交流でき、今回の旅行で一番の思い出だった。帰国後もこの料理を作り続けたい」と感想を述べています。このように、訪日外国人の満足度も非常に高いことが特徴です。

国際交流の場としてのホスト

日本人ホストにとっても、airKitchenは魅力的なプラットフォームです。自宅で簡単に、また無料でホスト登録を行うことで、さまざまな国からの旅行者と交流できる機会を提供します。国際交流の場として、料理を通じて異文化を学ぶ好機と捉えられています。

現在、airKitchenは東京を中心に約250人のホストが登録しており、今年の2月からは旅行者向けにプレリリースを開始しました。その結果、短期間で20か国以上の旅行者が本サービスを利用していることが示すように、需要は急速に拡大しています。

今後の展望と目標

airKitchenは、今後もさらなる成長を目指しており、2018年度中に料理ホスト登録者数1,000人、旅行者とのマッチング数3,500マッチングを目標としています。そして2020年度までには、日本国内だけでなく、アジアを中心としたグローバルな展開も見据えています。

このように、airKitchenは訪日外国人にとって新しい形の文化体験を提供し、日本人にとっても国際交流の場を広げる素晴らしいプラットフォームです。日本に来た際には、是非手軽にホストになり、または旅行者として参加して、特別な思い出を作ってみてはいかがでしょうか。

詳しくは、ZAZA株式会社の公式サイトをチェックしてください。

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