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新たに登場した絶品メニュー

広島市中区に位置する『和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆく』では、8月16日(火)から新たな和牛メニューが発表されました。このお店は、厳選された黒毛和牛A5雌牛を中心に、肉の質にこだわった料理を提供しています。職人たちの確かな目によって選ばれた本物の肉だけを扱い、妥協のない品質管理がなされています。

新メニューの魅力

生サーロインひつまぶし

新メニューの一つ、『生サーロインひつまぶし』は、低温調理されたサーロインを薄くスライスし、ひつまぶしスタイルで楽しめる贅沢な一品です。価格は通常2,499円（税別）ですが、8月16日から9月12日までの期間限定で、特別価格の1,499円（税別）で提供されます。たったの10食限定ですので、早めの来店をおすすめします。

料理の楽しみ方は、まずはそのままお召し上がりいただき、その後薬味を加え、最後にテールスープをかけて出汁茶漬けとして楽しむという三段階の楽しみがあります。サーロインのとろける味わいを存分に堪能できます。

漆黒のレアメンチユッケ

もう一つの新メニュー、『漆黒のレアメンチユッケ』は、贅沢な上カルビともも肉を独自の比率で挽肉にし、高温油で揚げたメンチカツです。カリッとした外側と中のユッケの食感が見事に融合しており、乗せられた卵黄と一緒に楽しむのがおすすめ。価格は999円（税別）で、これもまた一度は味わってみる価値があります。

日々の感謝を込めたキャンペーン

さらに、肉屋いちゆくでは、日ごろの利用に感謝の意を表して、お食事券1万円が抽選で当たる「いいね＆フォローキャンペーン」を実施中です。詳しくは公式インスタグラムで要チェックです。こちらからアクセスできます：和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆく公式インスタグラム

その他の商品紹介

店舗ではその他にも多彩な和牛料理が楽しめます。

• - 新鮮厚切りレバー: 厚切りの新鮮なレバーを陶板で軽く焼き上げ、素材本来の味を楽しむことができます。
• - 熟成タン燻製煙盛り: 様々な部位の牛タンを瞬間燻製した一品で、みずみずしい旨みが堪能できます。
• - 究極のうにく: 雲丹と和牛を組み合わせた豪華な料理で、口の中でとろける濃厚さは一度食べたら忘れられない味わいです。

店舗情報

• - 店舗名: 和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆく
• - 住所: 広島県広島市中区堀川町4-18 エビスグリット2階
• - 営業時間:

平日 17:00〜24:00（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
土日祝 11:30〜15:00（L.O. 14:00） / 17:00〜24:00（L.O. 23:00）

• - 定休日: 不定休

この機会に、広島での特別な和牛体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 広島県 広島市 新メニュー 和牛A5雌牛 肉屋いちゆく

Wiki3: 広島県 広島市 新メニュー 和牛A5雌牛 肉屋いちゆく