#北海道 #恵庭市 #ビーツ #ミネストローネ #北海道食品庫

北海道のスーパーフードが楽しめるミネストローネ

2026年11月16日(月)、久原本家グループから新たに「北海道産ビーツのミネストローネ」が販売開始されます。これは、北海道の名産品であるビーツをふんだんに使用した季節限定のスープです。ビーツは「食べる輸血」とも称され、その栄養価の高さから“奇跡の野菜”と呼ばれています。

季節の味わいを自宅で手軽に

「北海道食品庫」は、北海道の豊かな食材を生かし、その魅力を最大限に引き出すことを目指しています。このミネストローネは、収穫されたばかりの新鮮な北海道十勝産ビーツを使用し、色鮮やかで美味しさ満点のスープとなっています。お湯を使って簡単に調理できるため、家庭でも本格的な味を手軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。

ビーツの特長と栄養価

ビーツは、カリウム、葉酸、鉄分、ポリフェノールなど、私たちの健康をサポートする栄養が豊富に含まれています。しかし、その料理法や下処理が難しいため、これまではなかなか家庭で取り入れにくい食材でした。しかし、今回のミネストローネでは、湯煎するだけで簡単に料理が完成し、ビーツの栄養を毎日の食卓に取り入れることができます。

自然の恵みがもたらす甘さ

専門家によると、特に秋に収穫されるビーツは、朝晩の気温差によって甘味が増します。今回使用されるビーツは、「中村農場」で育てられたもの。微生物資源による土壌改良により、臭みを抑えた自然な甘さが特徴です。

野菜の旨味を引き出す仕掛け

このミネストローネでは、じっくり煮込むことでビーツの甘みだけでなく、北海道産の玉ねぎやトマトなど他の野菜からの滋味深い甘さも引き出されています。砂糖に頼ることなく、野菜本来の旨味をしっかりと感じることができるのが魅力です。

購入情報

• - 商品名: 北海道産ビーツのミネストローネ
• - 価格: 810円（税込）
• - 発売日: 2026年11月16日(月)
• - 販売チャネル: 店舗、ウェブ、通販
• - 公式サイト: 北海道食品庫

北海道食品庫の店舗情報

北海道食品庫ニセコ

• - 住所: 〒048-1512 北海道虻田郡ニセコ町字中央通13番地1
• - 電話番号: 0136-55-5540
• - 営業時間: 10:00～18:00
• - 定休日: 火・水曜日

北海道食品庫 麻布台ヒルズ店

• - 住所: 〒106-0041 東京都港区麻布台1丁目2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザCB1
• - 電話番号: 03-5544-8045
• - 営業時間: 11:00～20:00
• - 出店期間: 2027年3月まで（変更の可能性あり）

まとめ

「北海道産ビーツのミネストローネ」は、冬の寒い季節にぴったりな暖かい一品です。栄養満点で手軽に楽しめるこのスープを是非一度、お試しください。北海道の豊かな食文化をぜひご家庭で味わいましょう！

関連リンク

サードペディア百科事典: 北海道 恵庭市 ビーツ ミネストローネ 北海道食品庫

Wiki3: 北海道 恵庭市 ビーツ ミネストローネ 北海道食品庫