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オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパのストロベリーフェア

沖縄県名護市に位置する「オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ」が、2026年12月11日から2027年3月11日まで、旬のいちごをテーマにした特別企画「ストロベリーフェア」を開催します。この企画は、亜熱帯の自然に囲まれた美しい環境で、いちごの新たな魅力を発見できる内容となっています。

新たな料理体験

「島とあそぶ 森とつながる」をコンセプトに、レストランとラウンジで行われるこのフェアでは、いちごをデザートにとどまらず、料理に取り入れることで新たな味の可能性を提供します。いちごの持つ酸味や酵素が肉や魚の旨みを引き出すことをテーマにした新発想のブッフェメニューが展開され、ゲストは訪れるたびに異なる味覚を楽しむことができます。

メニュー一例

• - 前半フェアメニュー（12月11日〜1月21日）

- ロティ・ド・ポーク（いちご＆パインソース）
- シラスとトマトのジェノベーゼ（いちごを添えて）
- いちごのショートケーキ

• - 後半フェアメニュー（1月22日〜3月11日）

- 豚肉の甘酢炒め（いちごの香り）
- 牛バラ肉の煮込み（トマトといちご仕立て）
- いちごのタルト

特別なクリスマスメニュー

さらに、クリスマスシーズンには、特製ローストチキンや「クリスマスハイティー」も楽しめます。チキンは24時間マリネされたジューシーな仕上がりで、2種類のソースで提供されます。

クリスマス限定企画

• - 期間：12月18日〜12月25日
• - 内容：クリスマス限定ローストチキン
• - 価格：ブッフェ料金に含まれ、追加料金は不要です。

フリーフロープランのご案内

宴の楽しみをさらに広げるフリーフロープランも用意されています。ストロベリーリキュールを使ってオリジナルカクテルを作ることができ、甘味やすっきりとした味わいを楽しめます。生ビールやワインも用意され、アルコール・ノンアルコールどちらも選べるのが特長です。

開催概要

• - 開催場所：Buffet & Grill QWACHI（クワッチー）
• - 開催期間：2026年12月11日〜2027年3月11日
• - 開催時間：[ランチ] 11:30〜14:30 / [ディナー] 18:00〜21:30
• - 料金：大人ランチ3500円、ディナー7500円（税・サービス料込）

新しい食の体験を提供するこのフェアで、ぜひいちご料理の魅力に触れてみてください。

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