エスコヤマが贈る2025年バレンタイン新作チョコレート

バレンタインを彩るエスコヤマの新作タブレットチョコ

2025年のバレンタインデーが近づく中、注目のスイーツブランド、エスコヤマが新作タブレットチョコを発表します。このチョコレートは、2025年1月11日から販売が開始され、情熱的で色とりどりの味わいが特徴です。以下では、エスコヤマらしい4つのタブレットチョコをご紹介します。

1. 旨味をたっぷり含んだ『トマト＆苺＋バルサミコ』

この作品は、エスコヤマの小山氏も自信を持って推す一品です。トマトと苺、さらにフリーズドライのバルサミコ酢で、酸味と食感を楽しむことができます。トマトには「旨味のかたまり」とも称されるほどの豊富な旨味成分が詰まっており、グルタミン酸とグアニル酸が互いに引き立て合います。苺とバルサミコ酢の相性も抜群で、味わいが口の中で広がり、最後まで旨味が心に残ります。

2. エキゾチックな香り『グァバ＆プラリネマンゴーパッション』

フルーツの魅力を存分に引き出したこのチョコは、外側がグァバチョコレートでコーティングされています。甘みと酸味の絶妙なバランスが楽しめ、噛むたびに果汁がじわりと広がるみずみずしさが印象的です。そして中には特製のプラリネが詰まっており、アーモンドやヘーゼルナッツと共に、マンゴーやパッションフルーツがチョコの中に秘められ、南国気分を楽しむことができます。

3. 大人のカクテル風『カシス＆温州みかん黒烏龍茶』

カクテルのような新感覚を追求したこの作品は、完熟カシスの酸味がストレートに表現されています。カシスと甘酸っぱい温州みかんに黒烏龍茶のパウダーを混ぜ込むことで、ほんのりした渋みが加わり、まるで「カシスオレンジウーロン」を思わせる仕上がりになっています。大人な味わいが楽しめる至極の一枚です。

4. 懐かしい「ミックスジュース」の味わい『トロピカルミックスジュース』

関西の喫茶店文化に根ざした「ミックスジュース」をイメージしたこのチョコは、バナナ、温州みかん、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなど、5種のフルーツが絶妙に組み合わさっています。ホワイトチョコレートとミックスされ、まるでフレッシュフルーツを楽しんでいるかのような味わいが再現されています。プラリネのサクサク感と共に、マンゴーとパッションフルーツの弾ける食感が特徴です。

エスコヤマについて

2003年に兵庫県三田市に設立された「パティシエエスコヤマ」では、様々なスイーツが楽しめます。お店のコンセプトは「The Sweet Trick（お菓子でいたずら）」で、驚きと喜びをもたらすお菓子づくりをしています。敷地内にはチョコレート専門店の「ROZILLA」もあり、世界的なコンクールでも高い評価を得たボンボンショコラなどが販売されています。お店の空間はプロフェッショナルたちの手作りで、カカオの魅力を感じることができる秘密基地のような場所です。

2025年のバレンタインデーには、これらの特別なタブレットチョコをぜひお試しください。大切な人への贈り物や、自分へのご褒美にぴったりのスイーツです。