天ぷらの新スタイルが誕生！大阪木津市場「天はな」オープン

天ぷらの新しいスタイル「大阪木津市場天はな」オープン

2025年2月20日、グルメ杵屋が手掛ける天ぷら専門居酒屋「大阪木津市場天はな」ホワイティうめだ店がついにオープンしました。この新しいお店では、揚げたての天ぷらを目の前で楽しむことができる、新しい形のダイニング体験が待っています。店舗の内装は市場の雰囲気を反映し、カウンター越しに職人が調理する姿を楽しむことができ、食事がより特別な時間になることでしょう。

店装へのこだわり

「天はな」の店舗設計は、大阪木津市場の活気を感じさせるものです。のれんをくぐると、すてきなカウンターが出迎えてくれます。ここでは、プロの職人がその場で揚げた天ぷらを、お客様の目の前でサービスします。さらに、壁面には木津市場の歴史的な写真や、商売繁盛を象徴する恵比寿様の飾りが施され、食事をする際に市場の活気を感じられる仕掛けになっています。

メニューの魅力

このお店の主力メニューであるランチ時間帯は、揚げたての天ぷらをメインに、全て店内で調理されています。特に職人が目の前で揚げた天ぷらは、熱々の状態で提供されるため、食べる楽しみが倍増します。用意された天ぷらの素材は、大阪木津市場から直送された新鮮なもので、日替わりメニューで提供されるため、毎回来店するごとに新しい味に出会うことができます。

「幸おとこ」や「幸むすめ」といった名前が冠された幸せな定食セットも特徴的です。これには、さまざまな魚介や野菜が含まれており、さらに、自家製の豆腐や食べ放題の釜揚げしらすも組み合わせられています。お手頃価格でこの豊富なメニューを楽しめるのも魅力です。

居酒屋タイムの楽しみ

14時以降は居酒屋メニューを楽しむことができます。名物の豆天盛り合わせや、季節ごとのぶり刺しなど、様々な天ぷらや創作料理が揃っています。また、ビールや日本酒も地元大阪産にこだわり、料理との相性を楽しむことができるのも嬉しいポイントです。週末や祝日には終日アルコールが提供されるため、昼呑みや仕事帰りの立ち寄りにも最適です。