サクサク新食感！出来たての美味しさを届けるFlaky Donut

新しいドーナツの風を起こすFlaky Donut

生ドーナツ専門店「TRUFFLE DONUT（トリュフドーナツ）」が、2026年3月20日から新商品「Flaky Donut（フレーキードーナツ）」を全国の店舗で販売します。この新商品は、バターとパイ生地を重ねた多層構造の生地を高温で揚げることで、焼いていないのに焼き菓子のような軽やかさを実現した全く新しいドーナツです。これまでの生ドーナツに続く新たな風味を提供し、食感に特化した新ジャンルドーナツとして多くの注目を集めています。

フレーキードーナツの特徴

Flaky Donutの最大の魅力は、その特異な食感です。バターとパイ生地を何層にも重ねることで生まれるその生地は、揚げられた際に外はサクサク、中は軽やかであり、口に入れた瞬間にはまるで焼いたような風味を感じることができます。「サク揚げ」と呼ばれる革新的な調理法が功を奏し、新しい食体験を創り出しています。

また、その断面の美しさにも注目です。Flaky Donutは、層が美しく重なるため、割った瞬間のビジュアルはまさに芸術。友人とのシェアやSNSでの投稿に最適な一品です。

商品ラインナップ

Flaky Donutには基本の味が2種類用意されています。

- シナモンシュガー - 380円（税込）
- チョコレート - 420円（税込）

発売日は2026年3月20日で、全国のTRUFFLE DONUT店舗で購入可能ですが、一部店舗では取り扱いがない場合もあるのでご注意ください。

新たなドーナツ市場への挑戦

このフレーキードーナツの開発にあたり、近年の生ドーナツの人気を背景に、その課題にも対応する形で新しい価値を追求しました。油感や時間経過による食感の変化、新たな顧客層の開拓など、これまでのドーナツでは感じられなかった「軽やかさ」と「満足感」の両方を追求し、お客様に新たな体験を提供します。

TRUFFLE DONUTの歩み

トリュフドーナツは、かぼちゃを使用した特製の生地を使い、トリュフの香りを加えた唯一無二の生ドーナツを販売。初めてオープンした鳥取店では、その味わいに魅了された400名以上の行列ができ、開店初日から約3,000人が訪れるという盛況ぶりでした。この成功を受け、現在は東京、京都、大阪など、直営およびフランチャイズ店舗を含む25店舗を展開しています。

お問い合わせ情報

新商品の話題に興味のあるメディア関係者は、ぜひ露出の機会を通じてフレーキードーナツの魅力を広めていただきたいです。試食の手配や取材については、株式会社トリュフドーナツの広報担当の古田までご連絡ください。電話番号は03-6303-6137、メールは[email protected]です。詳細な体験ができるこの新感覚のドーナツをぜひ試してみてください！