北海道エミナドーナツ新ブランドが鎌倉に上陸！和洋スイーツの新たな風

鎌倉にオープンする新ブランド『甘党幕府 KAMAKURA EMINA DONUTS』

2025年4月5日、神奈川県鎌倉市に新たにオープンする『甘党幕府 - KAMAKURA EMINA DONUTS』は、北海道のクリエイティブな味覚を融合したユニークなスイーツショップです。創業者が「もし鎌倉時代にドーナツがあったなら」とのテーマでアプローチし、和と洋の魅力を見事に組み合わせています。

ふわもち生地へのこだわり

このブランドの魅力は、何と言っても厳選された北海道産の素材を活かした“ふわもち生地”。そのやわらかさと弾力は一口食べた瞬間に感動を呼び起こします。その生地に、古の和素材を取り入れ、現代の洋菓子技術を駆使することで、全く新しいスイーツの世界が作り出されています。

看板商品のご紹介

店舗の看板商品は、焼き立てと冷やした状態で異なる表情を見せる「スフレタルトケーキ」と、鎌倉限定の和素材を使用した「生ドーナツ」です。テイクアウト専門店として、観光客のお伴にも最適で、手土産としても喜ばれる逸品が揃っています。

鎌倉限定ドーナツ《鎌倉3万人ドーナツ》

このドーナツは、鎌倉時代の人口約3万人に由来したもので、当時の民間のおやつとして愛されたドーナツを再現しています。生クリームや多彩な具材を含む全5種類のフレーバーは、鎌倉の伝統を感じさせる絶品です。抹茶やきな粉、黒胡麻といった和素材のほか、人気のチーズやチョコも加えられ、食べることで優しい和の余韻が広がります。

新感覚スイーツ《甘党幕府オリジナルスフレタルトケーキ》

タルト生地とふわっとしたスフレチーズケーキの組み合わせは、まさに新感覚です。芳ばしいタルトの食感と、とろりとしたチーズソースが絶妙に絡み、冷やしたり暖かい状態で楽しむことができるという二度美味しい贅沢な一品です。

このスフレタルトケーキには、鎌倉時代に希少だった乳製品を象徴する「鎌倉三層チーズ」や、社交場で提供された特別な「鎌倉夜宴ショコラ」もラインアップされており、それぞれに歴史が息づいています。