国産脱脂粉乳を活かした新しいプロテインが登場！食と健康の未来を考える

国産脱脂粉乳を活かした新しいプロテイン、初公開！

株式会社Real Styleが展開する「ビーレジェンド」は、2026年3月28日と29日に東京・渋谷で行われる体験型コンビニイベント「マッスルマート」で、国産脱脂粉乳を主原料とした新商品「NON FAT MILK PROTEIN」の無料サンプリングを実施します。この新しいプロテインは、国内の酪農業界が直面する課題解決に向けて、国産脱脂粉乳の活用を進めています。

日本の酪農が抱える背景とは？

日本の酪農業界は、牛乳の需要を超えた生乳の供給過剰に悩まされています。在庫が増加している脱脂粉乳は、家庭での利用が限られているため、需要の伸びが鈍化しています。農林水産省によると、2026年3月末には脱脂粉乳在庫が8万2,800トンに達する見込みです。

一方、フィットネス人口の増加や健康志向の高まりによって、プロテイン市場は拡大中。多くのプロテイン商品は海外からの乳由来たんぱく質を使用しているため、Real Styleは国産の資源を新たに活用しようとしています。

脱脂粉乳プロテインの開発秘話

脱脂粉乳は、たんぱく質やカルシウムを含む栄養価の高い素材ですが、一般消費者向けの製品では独特の風味や溶けにくさが課題でした。Real Styleは、これらの問題を克服するために、フレーバー設計や製造工程を改良し、目を引くプロテイン商品を生み出しています。

その一例が、「白バラコーヒー風味プロテイン」です。この商品は、鳥取県で人気のソウルドリンクの味わいを再現しており、牛乳で割ることでさらに美味しさが増します。発売から73日間で約3万8,500袋が売れ、地域性を持つ商品への新たな需要を確認しました。

新プロテイン「NON FAT MILK PROTEIN」とは？

今回発表された「NON FAT MILK PROTEIN」は、国産脱脂粉乳を主成分とした新しいプロテイン商品です。フィットネスユーザーだけでなく、日常的に牛乳を飲む家庭や健康に気を使う人々に向けた商品として展開される予定です。脱脂粉乳の特性を活かし、手軽に取り入れられる栄養食品としての新たな価値を提供します。

未来の展望と地域連携

Real Styleは今後、地域の乳業メーカーや食品企業と連携し、「地域素材 × プロテイン」という形式で新商品開発を計画中です。地域の特色を取り入れた商品の開発を進め、消費者に新しい体験を提供します。

また、プロテインの海外輸出も視野に入れています。国際的な市場に向けた「安心・安全な日本の脱脂粉乳プロテイン」の普及を目指しており、日本の乳製品の新しい可能性を広げることに挑戦しています。