ミニマル劇場『YOTSUBO』、福岡・大名に新登場！

ミニマル劇場『YOTSUBO』が福岡に登場

福岡の中心地・大名に、多くの人々が集まる新たなスポットが誕生しました。その名も『YOTSUBO（ヨツボ）』。わずか4坪（約13㎡）のコンパクトな劇場空間で、福岡の新しい食文化と豊かな魅力を発信することを目指します。

モダンスタンド『YOTSUBO』のコンセプト

株式会社コンボイスイッチが6月にオープンしたこのスタンドは、長年愛されてきた「ちゃんぽん亭コシキ」の出汁技術と、自社ブランド「blanc〜和香〜」のプレミアムな八女抹茶を掛け合わせ、福岡の食の魅力を最大限に引き出します。「4坪、されど福岡」というキャッチコピーが象徴するように、ここでは福岡の多様な文化を出会わせる新たなプロジェクトが始まります。

地元のお客さまにとっては、「やっぱり福岡は最高」と誇らしく感じさせ、海外からの訪問者には五感で体験できる真の「FUKUOKA」を届ける場所を作り出します。

スタイリッシュな空間デザイン

ガラス張りの小さな空間ですが、そのデザインは非常に洗練されています。コンクリートと木目を基調とし、余分な装飾を省いたシンプルな美しさは、まさに「引き算の美学」。この空間に入ると、都会の喧騒を忘れさせる心地よい雰囲気が漂います。スタッフとの距離が近く、居心地の良い時間が流れる中で、訪れる人々が自然と交流を深められるような、温かいサービスが提供されます。

新たな飲食体験を提供するシグネチャーメニュー

『YOTSUBO』では、五感を刺激する多彩なメニューが揃っています。特におすすめは、八女茶を使用した新感覚の「茶酒（ちゃしゅ）」です。香料や砂糖に頼らず、茶葉の持ち味を引き出したお酒のカクテルは、他にはない絶品の味わいです。具体的には、八女煎茶を合わせた『煎茶ソーダ』や、ご家族でも楽しめる『ほうじ茶ハイボール』などが楽しめます。

さらに「ちゃんぽん亭コシキ」直伝のクリアな味わいのもつ煮込みは、大衆居酒屋の概念を覆す逸品。ぜひ大人のスナックとして、パリパリの皿うどん麺もお試しあれ。カウンターでの楽しい会話とともに、ぜひご賞味ください。