新道蒸溜所が独創性を追求したブレンデッドウイスキーを発表

新道蒸溜所が手掛けた新たなブレンデッドウイスキー

福岡県朝倉市に位置する新道蒸溜所は、今月6月15日から待望のブレンデッドジャパニーズウイスキー「SHINDO The Blended 2026 - Non Peated」を全国一斉に発売します。この製品は同蒸溜所が初めて手掛けるブレンデッドウイスキーであり、独創性を追求する理念に基づいて開発されたものです。この新たな製品は、朝倉産の大麦を使用したグレーンウイスキーと自社製のモルトウイスキーをブレンドしたもので、その特徴はラベルに両方のロゴが配置されていることからも明らかです。

地元素材を活かしたウイスキー造り

「SHINDO The Blended 2026 - Non Peated」は、たいへん高品質な原料を使用しています。福岡県朝倉で生産された大麦の「はるか二条」を主要原料とし、この品種は焼酎やビール製造向けとして推奨されているため、特に醸造に適しています。この地域の新鮮で上質な大麦を使用することは、新道蒸溜所にとって非常に重要な要素なのです。

先進的な蒸溜技術

グレーンウイスキーの製造は朝倉蒸溜所で行われ、そこで使用されるのは減圧蒸溜が行える単式蒸溜器とハイブリッド式蒸溜器の二種類です。初回の蒸溜は低温で行われ、もろみへのダメージを抑えつつ、次の蒸溜では銅製のスチルを用いることで不快な香りを軽減しています。この先進的な技術が、軽やかでクリーンな原酒を実現したのです。

繊細な味わいが楽しめるブレンド

このウイスキーは、軽やかな口当たりのグレーンウイスキーと、伸びやかな甘さをもたらすモルトウイスキーが見事にブレンドされています。バーボン樽がもたらす甘さ、ワイン樽からの果実味、そしてミズナラ樽の独特の風味が調和し、それぞれの特徴が立ちながらも全体としてのバランスが保たれています。ストレートでの繊細な香味はもちろん、水割りやハイボールにも適しており、日常の楽しみとして数多くの杯を重ねることができる一杯に仕上げられています。

6月15日より全国発売

新道蒸溜所は、地元福岡県の魅力と、独自のウイスキー造りを融合させた「SHINDO The Blended 2026 - Non Peated」を推進しています。発売日は2026年6月15日(月)。お近くの取扱店舗で、この機会にぜひお試しください。あなたの日常の一杯として、新たな美味しさをお楽しみいただけることでしょう。