食品ロス削減に向けて「mottECO FESTA 2026」を開催！

食品ロス削減イベント「mottECO FESTA 2026」

日本ホテル株式会社が主催する「mottECO FESTA 2026」が、2026年7月27日に東京のホテルメトロポリタンエドモントにて開催される。このイベントは、食べ残しの持ち帰りを推進する産官学民連携の一環として行われ、多くの団体が参加し、食品ロス削減に向けた啓発が行われる。

参加団体と活動内容

「mottECO FESTA 2026」には、関係省庁、自治体、事業者、大学など、さまざまな団体が参加し、食品ロス削減に向けた事例を発表する。基調講演には、全国おいしい食べきりネットワーク協議会の﨑田裕子会長が登壇し、食品ロスに関する最新の知見を共有してくれる。さらに、食品ロスをテーマとしたパネルディスカッションや、もったいないメニューの試食コーナー、展示ブースも設けられる。

過去の盛況な開催

前回の「mottECO FESTA 2025」には、約580名が来場し、食品ロス削減活動に関するビデオメッセージが環境大臣や農林水産大臣から寄せられるなど、高い関心を集めた。昨年のイベントでは、ホテルシェフが提供する「もったいないメニュー」を味わうことができ、参加者たちは多くの新しい知識を得る機会となった。

今回の目標

今回の「mottECO FESTA 2026」では、前年を上回る来場者を目指し、約600名の参加を見込んでいる。グローバルな環境問題として取り上げられる食品ロスの解決に向け、持続可能な開発目標（SDGs）の観点からも、一般消費者や業界関係者に幅広く呼びかける予定だ。

詳細情報

- 開催日: 2026年7月27日（月）
- 開催時間: 10:30～14:00
- 場所: ホテルメトロポリタンエドモント、東京都千代田区飯田橋3-10-8
- 参加費: 無料（事前登録制）

参加希望者は、事前に登録が必要なため、公式サイトからの申し込みをお勧めする。食品ロスに関心のある方は、ぜひこの機会を利用して知識を深め、責任ある消費生活を目指してほしい。

mottECOとは？

mottECOは、食べ残しを自分の責任で持ち帰り、ごみを減らす文化を普及させるための取り組みであり、2021年度から環境省が提唱している。日本ホテルをはじめとする多数の企業が、この取り組みに賛同し、連携を深めながら、実践的な活動を展開している。今後もこのようなイベントを通じて、さらなる社会課題の解決に向けた行動が期待される。

この「mottECO FESTA 2026」は、日本ホテル株式会社が掲げる持続可能な社会の実現に向けた重要なステップであり、多くの人の参加と関心が求められる。彼らの取り組みが、より広く一般に浸透し、食品ロス削減に向けた大きなうねりとなることを期待している。