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兵庫県立高校生が手がけたご当地メニューを限定販売

兵庫県の高校生たちが考案したご当地メニューが、いよいよ期間限定で販売されることになりました。これは、兵庫県の魅力的な食材を活用し、「地産地消」をテーマにした企画の一環です。全国的に知られる兵庫の特産品を、多くの人々に味わってもらいたいという思いが込められています。

企画の背景

この企画は、兵庫県内の4つの高校から選ばれた生徒たちが中心となり、それぞれの創意工夫を活かして92品ものレシピを考案したことから始まりました。生徒たちは、この過程で意見交換を行い、実食審査会を通じて4品に絞り込みました。その結果、特選されたメニューたちは、兵庫県の豊かな食文化を表現しています。

限定メニューのラインナップ

さて、いよいよ販売されるメニューの詳細をご紹介します。

1. 西紀SA（下り線）「色彩まごころ定食」（税込1,600円）

考案者：篠山産業高等学校の生徒

• - この定食は、播州百日どりと丹波黒大豆を使用しており、優しい味わいが特徴です。色彩も豊かで、心を込めて作られたメニューは、各日限定で20食の提供となります。

2. 加西SA（上り線）「兵庫のあっさりしらす丼」（税込1,400円）

考案者：山崎高等学校の生徒

• - あっさりとしたしらす丼に、野菜たっぷりのかき揚げを合わせたこの一品。生卵やだし汁を使用することで、風味の変化を楽しみながら最後まで飽きずに味わえます。

3. 加西SA（下り線）「丹波篠山の黒豆たっぷり定食」（税込1,480円）

考案者：有馬高等学校の生徒

• - こちらは、丹波黒大豆を使用したコロッケが主役。粗目のパン粉でサクサク感を出し、濃厚な黒豆ソースと黒豆味噌を使った豚汁が、一層料理の魅力を引き立てています。

4. 明石SA（下り線）「淡路の恵みと明石鯛めし膳」（税込1,480円）

考案者：淡路高等学校の生徒

• - 淡路と明石の代表的な食材を活かしたメニューが揃いました。古くからの淡路・播磨の恵みを堪能できる内容です。

販売の詳細

この特別メニューは、令和6年11月1日（金曜日）から令和7年3月末日までの間、いくつかのサービスエリアで楽しむことができます。具体的には、舞鶴若狭自動車道の西紀SA、中国自動車道の加西SA、そして第二神明道路の明石SAの下り線のレストランでお楽しみいただけます。

食材が持つ地元の魅力を最大限に引き出したこれらの料理は、兵庫県を訪れた際には是非試してみたい一品ばかりです。高校生たちの熱意が込められたこの限定メニューを、ぜひ味わいに来てください！

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