伊良湖で味わう、地元食材を使った伊勢海老ビュッフェの魅力

愛知県の渥美半島に位置するリゾートホテル『休暇村伊良湖』が、秋の味覚である伊勢海老を楽しむビュッフェプランを2024年9月9日から開始します。このプランでは、新鮮な活き伊勢海老を活かし、造りや絶品の味噌汁として提供。活き造りには、その名も魅力的な『活き伊勢海老とごちそうビュッフェ』が用意され、1日限定で20食が提供されます。

活き造りの魅力

伊良湖港に近い漁港から直接運ばれる伊勢海老は、活きたまま生け簀で保管され、料理人がその場で捌くため、鮮度は抜群です。お客様の目の前で鳴く伊勢海老の姿は、まさに新鮮さの証。当店では、伊勢海老の頭や殻を利用した味噌汁も人気で、濃厚な旨味を楽しめるのも大きな魅力となっています。料理人が心を込めて提供する逸品を、ぜひご堪能ください。

新鮮な魚介がいっぱいの『渥美魚市場』

伊良湖の魅力は近隣の『渥美魚市場』にもあり、この市場では昼12時30分からの競りが行われ、漁師たちが獲った新鮮な魚介類がその日のうちにセリにかけられます。このため、極上の食材を即座に手に入れることができるのです。市場内には、鮮魚を楽しめる『いちば食堂』や、直売所『伊良湖港お魚いちば』が設けられ、訪れるたびに新しい発見があります。

食の楽しみが広がるビュッフェ

『休暇村伊良湖』では、『渥美半島ごちそうビュッフェ』として地元の旬の食材を使った料理も揃えています。伊良湖港から届けられた魚介はもちろん、豊富な野菜を使った様々な料理がそろいます。さらに、期間中は秋の特別メニューも加わり、ビュッフェには約80品の料理が並ぶ予定です。

満天テラスでの特別なひととき

また、2023年7月にオープンした『満天テラス』では、美しい自然をバックにリラックスした時間を過ごせます。屋上からの眺めは格別で、特に夕暮れ時の景色は「マジックアワー」とも称されるロマンチックな体験を提供します。無料で利用できるこのスペースで、特別なひとときを楽しむこと間違いなしです。

この秋、愛知県・渥美半島を訪れ、自然環境の中に佇む『休暇村伊良湖』で新鮮な伊勢海老と美味しい地元の料理を堪能し、特別な思い出を作ってみませんか？私たちは、皆様のご来館を心よりお待ちしております。