静岡県産品の魅力を伝える商談会、参加者募集中！

静岡県の魅力を最大限に引き出す「食材マッチング会」

2026年3月9日月曜日、静岡市にて「静岡県食材マッチング会」が開催されます。このイベントは、静岡県と株式会社ビビッドガーデンとが連携し、県内の生産者と飲食店等の買い手が一堂に会する商談会です。この取り組みの目的は、静岡県の生産者や加工事業者が高品質な産品を県外に販路を広げるための支援です。

県内生産者と飲食店のマッチング

この商談会には、静岡県内から29社の生産者・加工業者が参加予定であり、飲食店のシェフや宿泊業者、食品バイヤーなどが集まります。具体的な商談を通じて、新しい取引先の開拓や販路の拡大を狙います。来場者は、静岡県産品の魅力を実際に試食しながら、各事業者との具体的な商談を行うことができます。商談会では、各社による試食ブースが設置され、自由商談形式でのやり取りが可能です。

日時と会場

イベントは以下の通りに実施されます。

- 日時：2026年3月9日（月）11:00〜16:00
- 会場：クーポール会館（静岡市葵区紺屋町2-2）
- 出展者：静岡県内の生産者・加工事業者29社
- 来場者：飲食店のシェフや宿泊施設の責任者、食品バイヤー

このイベントは、静岡県産品の価値を広め、県内産業の活性化に向けた重要なステップとなります。来場を希望される方は、事前登録が必須ですので、2026年3月6日（金）正午までに登録を行いましょう。
事前来場登録フォームはこちら

商談の重要性と背景

静岡県内の生産者や加工事業者が直面している課題には、県外への販路拡大や継続した取引先の確保が求められています。一過性の販売ではなく、持続的に売上につながる商流を構築するためには、効果的な商談手法が必要です。

この新しい取り組みは「バイ・シズオカ」という包括的支援プロジェクトの一環であり、「4つの柱」によって生産者をサポートしています。
1. 商談力向上講座
2. オンラインカタログ
3. 個別商談会
4. 本イベントでの集合型商談会

これにより、具体的な商談を通じて効果的な手法を確立することが目指されています。

未来の展望

この食材マッチング会を通じて、静岡県産品の販路を広げていくことで、地域の生産者や加工事業者の成長を支援し、自立した持続可能な産業の構築を目指します。また、今後は他の自治体との連携も視野に入れたモデルの確立を目指すとしています。

大規模な商談会は、地元の魅力と産品を全国へ発信する重要な機会となります。地域産業のさらなる発展に期待が高まる中、皆さんの積極的な参加をお待ちしています。

取材のご希望の方は、専用フォームからお申し込みください。これを通じて、生産者とバイヤーの真剣な商談風景を直接ご覧いただけます。