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福岡・美野島に現る！ 謎の肉屋「COWSI闇市」の魅力

毎週土曜日の午前中、福岡市美野島商店街には不思議な行列ができます。それが「COWSI闇市」。この肉屋は通常の営業日とは異なり、特定の曜日のみ営業するゲリラ的な精肉販売として、多くの肉好きたちを惹きつけています。

雨の日も、台風の日も行列が絶えない

「COWSI闇市」は、紫色に輝く「滋養強壮肉」の看板が目印。開店前にはすでに長い行列ができており、その光景は圧巻です。台風が迫る日でさえ、傘を差しながら並ぶ常連客の姿が見られ、いつもとは違う雰囲気を醸し出しています。

この屋台が特に人気なのは、その希少性とお財布に優しい価格設定にあります。「いつもは高い肉が、土曜だけ安価で手に入る」との口コミが広まり、体験型販売の新たなモデルを形成しています。

COWSI闇市を運営するAdd value株式会社

この独特な肉屋は、福岡市で飲食業を営むAdd value株式会社が手がけています。代表を務める福富康馬氏の情熱が反映されており、通常価格の半額以下という破格で提供される肉は、毎回何が出るか分からない楽しさもあります。SNSでの情報発信も盛んで、毎週土曜日の営業前には、在庫情報などがリアルタイムで更新されます。

COWSI闇市の魅力的な特徴

1. 一頭買いによる希少部位の提供

COWSIグループでは、大分県久住の自社牧場で育てた和牛を一頭買いし、福岡市清川の食肉加工場で熟成・加工を行っています。そのため、和牛の希少部位やホルモン、壱岐牛や長崎県産ラムなど、他では味わえない肉を格安で提供することが可能です。

商品の一例として、牛切り落とし（100gで350円）、自家製ハンバーグ（380円）、壱岐牛の焼き用肉（100gで750円）と、非常にお得です。

2. 驚きの味付けと漬け込み技術

COWSIの名物は、ニンニクの効いた独自のタレに72時間も漬け込まれたホルモンです。この本格的な味が、リピーターを引き寄せています。特に、自家製タレは980円で単品販売も行っており、その濃厚な味わいを楽しむために鍋を持参する強者もいるほどです。

3. 限定営業と売り切れ情報

毎週土曜日の営業は、11時から始まり、肉が無くなり次第終了というスタイルです。場所は美野島商店街で、早めの来店を促すため、SNSでは当日中の在庫状況を随時更新しています。

取材のお願い

開店前の行列の様子や、焼き上がるシズル感、そして完売の瞬間まで、取材映像や写真映えする要素が詰まっています。毎週土曜日の11:00から現地取材やインタビューが可能です。自社の食肉工場見学も推奨しています。

開催概要

• - 名称：COWSI闇市
• - 所在地：福岡市 美野島商店街
• - 営業日：毎週土曜日 11:00〜（売切れ次第終了）
• - 商品内容：ホルモン鉄板焼き、牛切り落とし、サイコロステーキ、自家製ハンバーグ、壱岐牛、長崎県産ラム、自家製タレ など
• - SNSアカウント：@cowsi_yami

会社情報

• - 会社名：Add value株式会社（COWSI GROUP）
• - 代表者：福富康馬
• - 所在地：福岡市中央区清川2-6-2
• - 設立：2015年4月28日
• - 事業内容：飲食業／食肉加工・卸売

このように「COWSI闇市」は、数量限定の価値ある精肉販売体験として、多くの人々にとって特別な時間を提供しています。肉好きの方は、土曜日の美野島商店街で特別な豚肉体験をしてみてはいかがでしょうか。

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