非日常を楽しむ冬の新作！ペルティカのおすすめイタリアンメニュー

ペルティカの冬の新作メニューが登場

冬の寒さが厳しくなる中、心も体もほっこり温まるメニューが登場するのは、東京都小平市に位置する「イタリアンリゾートペルティカ」です。12月5日（木）よりスタートするこの新作メニューは、温かな料理でありながら、洗練されたリゾートの雰囲気を味わえる一皿ばかりです。

こだわりのスープパスタ

最初にご紹介したいのは、「海老とズッキーニのトマトクリームスープパスタ」。海老とトマトの旨味が凝縮されたクリームソースは、スープ仕立てのため、寒い冬にぴったりの一品です。これに加え、若鶏とポルチーニ茸を使ったクリームスープパスタもお楽しみいただけます。ポルチーニ茸の豊かな香りは、若鶏と絶妙にマッチし、特別なひと時を演出します。

豪華なドリア

続いて、おすすめするのが「紅ズワイガニと海老の雑穀米ドリア」です。蟹の甘さと海老のプリプリ感、そして香ばしい雑穀が見事に調和した絶品ドリア。食べ応えがありながら、繊細な味わいが特長です。

ピッツァも忘れずに

また、イタリアンの定番である「ボローニャ風ピッツァ」も見逃せません。ボロネーゼソースがトッピングされたこのピッツァでは、濃厚なチーズの味わいを堪能できます。素朴で懐かしい味に、思わず笑顔がこぼれることでしょう。

サイドメニューも充実

さらに、生ハムとマンゴーの盛り合わせもお試しいただきたい逸品。甘いマンゴーにほんのり塩気のある生ハムが絶妙な組み合わせ。ワインやスパークリングウォーターとの相性も抜群です。そして最後に、冷製ローストビーフタリアータは、低温焼成されたローストビーフがしっとりとした食感で、バルサミコソースとチーズとの相性も楽しめます。