さかなドリーム、勝山漁協と手を組んで新たな海の夢を育む

さかなドリームと勝山漁協の新しい連携

千葉県館山市に本社を置く株式会社さかなドリームが、鋸南町勝山漁協と新規養殖魚の生産に関する連携協定を締結しました。企業としての使命を「世界一旨い魚を創り、届ける」と掲げるさかなドリームは、勝山沖を主要な養殖地の一つに位置づけ、国内外市場での販売に向けた量産体制を加速させる意向です。

連携協定の背景と展望

さかなドリームは東京海洋大学発のベンチャー企業であり、これまでの活動として館山市において「夢あじ」と呼ばれる新規養殖魚の研究開発を進めてきました。南房総市では岩井富浦漁業協同組合との連携を通じ、新規養殖モデルの確立を図ってきました。この度の勝山漁協との提携により、さらなる生産体制の強化を目指しています。地域に根ざした取り組みを進めることで、魚の養殖環境の向上を目指すわけです。

鋸南町と南房総市は、日本の主要な魚市場である豊洲市場や国際空港である成田国際空港へのアクセスが優れているだけでなく、夏季における水温の低さから魚の斃死が起こりにくいという特性を持っています。これからの養殖に必要不可欠な地域の特性として、周囲を取り巻く自然環境の恩恵を受けることができるでしょう。

安房地域の展望

さかなドリームは2026年夏に館山市内にて、東日本最大規模の種苗生産施設を設立する計画を進めています。この施設により、研究開発から種苗生産、さらには海面養殖までを一貫して行える体制を整える予定です。このような事業展開は、安房地域が今後の養殖業における重要な拠点となることを示しています。

勝山沖の特性

勝山沖は1970年から多様な魚種を生産してきた歴史ある漁場です。浮島の存在により、強風から護られる環境が整っており、安定した養殖が行える地点として評価されています。さらに、潮流が速いため、魚は健康的に育成され、身が締まった美味しい魚が生産されるのです。この地形的・環境的な条件から、関東では数少ない魚類養殖の適地としての地位が確立されています。

採用情報

さかなドリームは新しい仲間を募集しています。「世界一旨い魚を創り、届ける」という企業理念に共感する方からの応募を期待しています。カジュアルな面談の場も提供しており、興味のある方は公式ウェブサイトから参加を申し込むことができます。

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企業理念と今後の計画

さかなドリームは、日本近海に生息する4,000種以上の魚の中から「幻の魚」と呼ばれる美味しい魚を発掘し、それを安定して供給するためのビジネスモデルを構築しています。「世界一旨い魚を創り、届ける」という理念をもとに、さまざまな挑戦に取り組んでいます。今後も地域の漁業組合と協力し、持続可能な養殖業の発展に寄与していくことでしょう。