三重県伊賀市の伊賀焼レンジ土鍋「伊賀ノ匠」がふるさと納税返礼品に！

伊賀焼レンジ土鍋「伊賀ノ匠」が登場

三重県伊賀市から新しい食の提案として、伊賀焼レンジ土鍋「伊賀ノ匠」が2024年8月8日よりふるさと納税の返礼品として販売されます。これは、株式会社IKホールディングスの100%子会社である株式会社プライムダイレクトが手がけた商品です。

伊賀焼の職人技と現代の生活

「伊賀ノ匠」は、伊賀焼の伝統的な技術と現代のニーズを融合させた特別な土鍋です。東海地方における伝統工芸品として600年以上の歴史を持つ伊賀焼は、豊かな陶土が採取できることから、高温で焼き締まった美しい陶器が生まれます。この土鍋は、特に電子レンジでの炊飯が可能という革新的な点から、多忙な現代人にもぴったりです。

手軽においしいご飯が楽しめる

「伊賀ノ匠」は、忙しい日常の中でも手軽においしいご飯が楽しめるよう設計されました。一般的な土鍋での炊飯は火加減が難しく、手間がかかりますが、この土鍋はレンジに特化しているため、シンプルな操作で美味しいご飯を炊き上げることができます。特に、0.5〜1合の食べきりサイズにこだわっており、毎日の炊飯が容易になるよう設計されています。

「伊賀ノ匠」の開発秘話

この土鍋を開発する際、製品に込められたのは「手間をかけずにおいしいご飯を」という理念です。直火炊飯では火力の調整が難しく、多くの人々が躊躇しがちですが、「伊賀ノ匠」はそのストレスを解消しました。試作と試食を重ね、最終的には「浸水後、レンジ10分＋蒸らし15分」で理想的な炊飯が実現されました。

食味鑑定値で立証された美味しさ

「伊賀ノ匠」で炊いたご飯の美味しさは、第三者機関による食味鑑定値で確認されています。これにより、直火で炊いたご飯よりも高い評価を得ることができました。この結果は、伊賀焼の特徴である調湿能力や熱の均一な伝わり方が功を奏したといえるでしょう。

伝統を支える手作りの温もり

「伊賀ノ匠」は、土鍋製作40年の経験を持つ秋野製陶所の手によって、一つ一つ丁寧に作られています。そのため、見た目には微妙な違いがあり、手作りならではの温かさが感じられます。伊賀焼は、1300年の歴史を持つ国指定の伝統工芸品であり、その技術は現在も多くの人に愛されています。

ふるさと納税で手に入る「伊賀ノ匠」

この土鍋は、30,000円のふるさと納税を通じて手に入れることができます。さまざまなポータルサイトで申し込みができ、興味がある方は「伊賀ノ匠＋ふるさと納税」で検索することでスムーズに申し込みが可能です。

おいしいご飯を手軽に楽しみたい方、伊賀の伝統工芸に触れたい方は、この機会にぜひ「伊賀ノ匠」を試してみてはいかがでしょうか。