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鶏白湯ラーメン新店「白鶏舎」2号店が5月19日オープン

2025年5月19日、札幌市の桑園に鶏白湯ラーメン専門店「白鶏舎（ハッケイシャ）」の2号店がオープンします。このお店は、焼鳥屋が手掛ける自慢の鶏白湯ラーメンを提供しており、前回の1号店が登場してからわずか数ヶ月で話題を呼び、連日多くの客で賑わっています。

鶏白湯ラーメンの特徴

「白鶏舎」のラーメンは、鶏肉をじっくり煮込み、その深いコクとうま味を引き出したスープが魅力です。さらに、豚骨をブレンドし、ブレンダーで泡立てることで、クリーミーでなめらかな食感を実現。まさに、至福の一杯と言えるでしょう。

オープンからしばらくは、1号店の影響で大繁盛だったことを受けて、2号店の開店が決定しました。焼鳥屋としての信頼と、こだわりが光るラーメンを提供することから、地元の人も期待が高まっています。

店舗情報

• - 店名: 鶏白湯ラーメン 白鶏舎（ハッケイシャ）桑園店
• - 住所: 札幌市中央区北8条西15丁目28-176（焼鳥ダイニングいただきコッコちゃん桑園店に間借り営業）
• - 営業時間: 11:00～15:00
• - 席数: 29席

詳しい情報は、公式ウェブサイトやInstagramで確認することができます。LINE友だちになると、煮卵1個無料のクーポン特典もついています。

メニューのおすすめ

「白鶏舎」では、様々な鶏白湯ラーメンのバリエーションが楽しめます。以下が代表的なメニューの一部です。
1. 鶏白湯 - 900円（税込）: 濃厚なコクのスープに程よい醤油の効いた一品。
2. 味噌鶏白湯 - 950円（税込）: 北海道の味噌を使用した特製バージョン。
3. 辛味噌鶏白湯 - 950円（税込）: コクのある辛玉が特徴的な一杯。

さらに、サイドメニューとして「〆のリゾ飯」や、アレンジメニューも充実しています。「〆のリゾ飯」150円（税込）は、スープを残しておき、最後にリゾ飯を入れることで、最後の一滴まで楽しめるローカル名物です。

地元愛が溢れる美味しいラーメン

焼鳥屋が本気で作るラーメンだけあって、その味はどなたにも愛されるもの。大山社長の熱い思いが詰まったラーメンをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。桑園の新たな食スポットとして注目の「白鶏舎」に、ぜひ足を運んでみてください。これからも多くの方に愛され続ける、そんなラーメン店になること間違いなしです。

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サードペディア百科事典: 北海道 札幌市 札幌 鶏白湯 白鶏舎

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