銀座で大人の贅沢クリスマスディナーを楽しむ特別メニュー

銀座で贅沢なクリスマスディナーを体験しよう

東京都中央区銀座に位置するNAMIKI667では、クリスマスシーズンに合わせて特別なディナーメニュー『Christmas Dinner Set』が登場します。これは、シェフ早坂心吾が手がける独自の料理で、年に一度の贅沢なディナーとして、多くのグルメファンに愛されています。

概要とメニュー

このクリスマス限定メニューは、12月21日から25日の期間中、毎晩18時から22時まで提供されます。アミューズは東京都産の多摩たまごと牛蒡を使用した洋風茶碗蒸し仕立てで、フランス産の黒トリュフを贅沢に添えた一品からスタートします。

メインディッシュ

メインには東京都産の黒毛和牛、秋川牛を使ったパイ包み焼きが登場。特にこの牛肉は非常に希少で、年間わずか150頭しか出荷されない貴重な品。フォアグラと東京都産椎茸のデュクセルを組み合わせ、シグネチャーのオーブンで焼き上げることで、深い味わいを楽しめます。

さらに、目にも美しい料理が揃っており、ホワイトモンブランツリーや小菓子のコーヒーまたは紅茶も楽しめる充実した内容です。価格は15,000円ですが、料理の一部を省いたプランは12,000円に。どちらのプランにも、追加でサービス料15%と消費税8%が加算されます。

ワインペアリング

このディナーを一層魅力的にするため、Festive Wine Cruiseとしてワインペアリングもご用意。日本のワイナリーが手がけた選りすぐりのスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインを取り揃え、お料理との相性を考慮して選定されています。

特に注目すべきは、「ヒトミワイナリー」のスパークリングワイン「h3 Caribou」で、レモンのような苦味と完熟したデラウェアの華やかな香りが特徴です。また、「清澄白川フジマル醸造所」のフレッシュな白ワインや、「ソラリス」の赤ワインも、このディナーをより特別なものにしてくれるでしょう。

クリスマスバーテンダーとしてのおすすめ

さらに、バーテンダー西村和也が考案したクリスマスカクテル「667 Kir Royal」もおすすめで、シャンパンとカシスを基にした爽やかで祝福感あふれる一杯です。こちらは1,600円で、12月1日から25日までの期間中楽しむことができます。

結び

銀座での特別なクリスマスを過ごすために、NAMIKI667の『Christmas Dinner Set』は格別です。東京都産のこだわり食材を使用した贅沢な料理と、日本のワイン文化を感じられるワインペアリングで、心に残るひとときをお愉しみください。予約の際は、事前に問い合わせが必要ですのでお早めにどうぞ。

会社情報

会社名

ハイアットセントリック銀座東京

住所

東京都中央区銀座6-6-7

電話番号

03-6837-1234