再販決定！おうちで作るオリジナルビッグカツの魅力とは

自宅で楽しむオリジナルビッグカツの魅力

株式会社すぐる（所在地：広島県呉市）は、通販限定で「ビッグカツの肉」を再販することを発表しました。この商品は、家庭でオリジナルのビッグカツを作るための材料として非常に人気があります。販売開始は2024年8月5日からで、数量限定での提供となります。

ビッグカツの肉とは？

「ビッグカツの肉」は、魚肉のすり身に調味料を加え、シート状に成型した一種の魚肉シートです。このシートを使って、家庭で誰でも簡単にビッグカツが作れるようになっています。シートに衣をつけてパン粉をまぶし、揚げることで本格的なビッグカツが完成します。

その製造過程は、非常にシンプルで、手軽に行える点が魅力です。特に、2020年5月に初めて数量限定で販売された際には大変な好評を得ました。今回の再販では、カツにした際のサクサク感や風味をさらに楽しめる改良がなされているとのこと。

自宅でのオリジナルビッグカツの作り方

オリジナルのビッグカツを作るための手順は以下の通りです：
1. ビッグカツの肉（魚肉シート）をお好みの形にハサミでカットします。
2. 卵1個、小麦粉大さじ4、水40mlを混ぜてバッタ液を作成します。この分量はあくまで参考で、自分好みに調整しても構いません。
3. カットしたビッグカツの肉をバッタ液に浸し、次にパン粉をまぶします。
4. フライパンに油を薄く敷き、焦がさないように注意しながら揚げ焼きにします。
5. 好きなソースやフレーバーをかけて完成！

特に、ガーリックパウダーやカレー粉をバッタ液に加えると、オリジナルのビッグカツにも負けない味わいに仕上がります。