神戸の名店が集結！増田製粉所ポップアップストア「masufun+」開催

神戸の老舗製粉メーカーである増田製粉所が、城市内の隠れたスイーツの名店と注目の新店と共同で、初のポップアップストア「masufun+」を開催します。このストアは2022年10月14日から10月19日の期間で、三ノ宮駅前の「&3PARK」にて出店され、開店時間は毎日11時から19時までです。

増田製粉所が誇る小麦粉製品

増田製粉所は、「特宝笠」という菓子用小麦粉で長年にわたり、多くの洋菓子職人から厚い信頼を寄せられています。この小麦粉は、独自の製法によって口溶けが良く、しっとりとした食感が特徴で、スポンジケーキやカステラに最適な素材です。また、兵庫県産の小麦を100%使用した「宝笠異人館」と、60%以上兵庫県産小麦を使用したパン用小麦粉「北野坂」も登場します。「宝笠異人館」は、優れたくちどけを実現し、地元のスイーツ店でも人気を博しています。「北野坂」は、風味が豊かで自然な甘みを引き出すパン用の小麦粉として注目されています。

注目のコラボ店舗一覧

このポップアップストアでは、日替わりで神戸のスイーツ店がコラボレーション出店します。14日には「菓子工房ecca」、15日には「丸福バーム」、16日には「Rosie’s Bakery」、17日には「どら焼き専門店和乃香」と「Patisserie FAMILLE」、18日には「on & off.cafe」、19日には「nagi coffee & bake」が参加します。それぞれの店舗では、限られた数量のスイーツが販売されるため、早めの来店が推奨されます。

増田製粉所の想い

1906年の創業以来、増田製粉所は神戸の洋菓子文化を支えてきました。今回のポップアップストア「masufun+」は、神戸スイーツの活性化を目的にしています。地元のスイーツ店たちとタッグを組むことで、お互いの強みを生かし、神戸のスイーツシーンを盛り上げていくという強い意志が感じられます。

OHIROME MARKETとの連携

「masufun+」は、神戸市が主催する「OHIROME MARKET」イベントの一部として実施されます。このイベントは、新型コロナウイルスの影響を受けた神戸経済を再活性化させる目的で企画されており、約2か月間にわたり多様な催しが続けられます。出店場所である「&3PARK」は、JR三ノ宮駅南口に位置しており、アクセスも良好です。

増田製粉所について

増田製粉所は1906年に創業し、以来神戸のスイーツたちを支えてきました。特に「宝笠印小麦粉」という看板商品を持ち、地域活性化に貢献しています。地元の素材を大切にする企業として、これからも神戸のスイーツ文化を発展させる役割を果たしていくでしょう。

ぜひ「masufun+」の開催期間中、神戸のスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。多彩なスイーツと最高品質の小麦粉が織りなす、美味しい体験が待っています！