推し餃子を見つける！クラフト餃子フェス SAITAMA 2026がさいたま新都心で開催

クラフト餃子フェス SAITAMA 2026 開催決定！

2026年10月7日（水）から10月12日（月・祝）までの6日間、さいたま新都心けやきひろばにて「クラフト餃子フェス SAITAMA 2026」が開催されることが決まりました！

このイベントでは、全国の人気餃子店が12店舗集まり、さらにチャーハンブースやクラフトビールの店舗も出店。地元の名物を堪能できる絶好の機会です。特に注目は、今年初出演となる店舗や話題の新定番メニュー。秋のひとときを、クラフトビールとともに美味しい餃子を味わって、心ゆくまで楽しんでください。

新たに登場するリザーブシート

期間中の10月10日（土）から12日（月・祝）まで、特別に「リザーブシート」が期間限定で登場します。事前予約することで、快適に餃子を満喫することができるリストバンドも付いてきます。ファストレーンを使い放題の魅力的なシートで、友人や家族と一緒に特別な時間を過ごしましょう。

進化系ネオ餃子の期待

期待が高まる「クラフト餃子フェス SAITAMA」には、進化系餃子が数多く登場します。たとえば、GYOZA SHACKが提供する「韓国海苔クリームの極粗挽き豚餃子」は、青のりクリームソースとサクサクの韓国海苔をトッピング。さらに、「イタリアン！トマチー餃子」も一緒に楽しむと新感覚の美味しさに感動すること間違いなしです。

また、地元埼玉産の小江戸黒豚を使用した、「小江戸黒豚ガリバタ羽根付き餃子」も見逃せません。パリッとした羽根とガーリックバターのコンビネーションが魅力の餃子で、地元を誇る味を堪能できます。

豪華なご当地餃子の数々

各地から集まったご当地餃子にもご注目。宇都宮の「肉汁爆発餃子」に、大葉を使用した「おろしポン酢餃子」など、幅広い味を楽しむことができます。京都からは「さわやかに香るレモン餃子」、博多発の「ひとくち餃子」などが登場し、食べ比べができる嬉しさも。各店のこだわりや個性が溢れる自慢の餃子を、ぜひ堪能してください。

職人技で作られたこだわり餃子

「クラフト餃子フェス」では、熟練の職人が手がけた本格的な餃子も多数出品。たとえば、玉川精肉店が提供する「黒毛和牛100％あらびき和牛餃子」は、このイベントでしか味わえない特別品。さらに、香港点心楼の「プリプリ海老薄皮焼き小籠包」は、海老の味わいがたっぷり詰まった逸品です。

新たな試みとなるフードメニューだけでなく、クラフトビールのペアリングも楽しむことができます。特に、北海道・小樽のhokaido brewingや富士桜高原麦酒のビールは、餃子との相性が抜群です。