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福岡での新たな出会いが生まれる！

2025年11月に福岡で開催される「FOOD STYLE JAPAN 2025」では、飲食業界に特化した無料相談ブース「飲食DX支援コンシュルジュ」が大きな注目を集めています。この取り組みは、飲食店経営者と出展企業の架け橋となり、両者の事業成長を促進することを目的としています。

一般社団法人これからの時代の飲食店マネジメント協会（通称「これマネ」）が運営するこのブースは、全国150名以上の飲食専門コンサルタントとの連携を活かし、飲食現場の抱えるリアルな課題と、出展企業が提供する商材を結びつける重要な役割を果たします。これにより、販路拡大やサービスの導入可能性を広げることが期待されています。

飲食DX支援コンシュルジュの詳細

「飲食DX支援コンシュルジュ」は、FOOD STYLE JAPAN出展企業を対象にした無料の予約制相談ブースです。相談の内容は幅広く、飲食店経営者が直面している以下のような課題に対して具体的なアドバイスを提供することが目的です。

• - 人材不足や離職率改善のための仕組みづくり
• - 店長やマネージャーの教育と評価制度の改革
• - 原価管理や時短を実現するコスト改善策
• - 衛生管理の徹底や多店舗展開時の仕組みの構築
• - デジタルトランスフォーメーション（DX）導入による業務効率化とデータ活用

出展企業側に対するサポートも充実しています。

• - 自社サービスを飲食現場に届けるための戦略的な提案の構築
• - 飲食経営者とのネットワークを活かしたセミナー企画
• - コンサルタントとの連携による販路確立や関係構築

現場の声と革新の必要性

現在、飲食業界はさまざまな困難に直面しています。人材不足や離職率の問題、教育体制の不備、収益の改善策、衛生管理など、多くの経営者が頭を悩ませています。特に「いい人材が採用できない」「教育の時間が取れない」といった声は、多くの飲食店から聞こえています。

一方で、DX導入企業からは「優れたサービスがあるのに現場に浸透しない」「提案が経営者のニーズに合わない」との意見も多く寄せられています。これらの課題を解決するためには、実際の現場のリアルなニーズとサービスの価値を結びつける架け橋が求められています。

「飲食DX支援コンシュルジュ」では、そのニーズに応じた解決策を提示することで、出展企業と飲食店経営者の双方にとってプラスとなる関係を形成することを目指しています。

申し込み方法と展示会詳細

興味のある方は、事前にお申し込みが必要です。来場者は5社限定で、公式ホームページに設置された申し込みフォームからエントリーが可能です。以下が展示会の詳細です。

• - 日時: 2025年11月19日（水）・20日（木） 10:00〜17:00（最終日は16時まで）
• - 会場: マリンメッセ福岡A館・B館

今回の「飲食DX支援コンシュルジュ」に参加することで、業界内での新たなつながりやアイデア交換の機会が得られることでしょう。あなたのビジネスの成長に役立つ貴重なチャンスをお見逃しなく！

詳細は公式ホームページや申し込みフォームでご確認ください。今後の飲食店経営の新たな風を一緒に感じてみましょう。

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