TKP、味工房スイセンを完全子会社化し量飲サービスを強化へ

TKPが味工房スイセンを完全子会社化

株式会社TKP（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：河野貴輝）は、持分法適用関連会社である株式会社味工房スイセン（本社：東京都品川区、代表取締役社長：小石和馬）の全株式を取得し、完全子会社化する方針を発表しました。この動きは、拡大する懇親会需要に的確に応え、同社の料飲サービス体制を強化するためのものです。

背景と目的

TKPは全国各地で貸会議室や宿泊研修施設、ホテル、宴会場を展開し、会場利用に合わせたケータリングや弁当など、多様な料飲サービスを提供しています。特に近年は懇親会やパーティーの需要が回復し、TKPはさらなる料飲サービスの強化に取り組んでいます。味工房スイセンは「おいしさに真心をこめて」をモットーに、仕出し料理やケータリングを手掛けており、有名ホテル出身のシェフが作る季節感に満ちた料理とサービスで、多くのお客様に喜ばれています。

TKPは2025年4月にハークスレイとの業務提携の一環として、味工房スイセンの株式の35％を取得し、持分法適用会社としました。それ以来、TKPは味工房スイセンとの協力を深め、高品質な仕出し料理やケータリングの提供を目指しています。

完全子会社化の背景

今回の完全子会社化は、今後も増加が見込まれる懇親会・パーティー需要に迅速に応えるとともに、料飲サービスの内製体制をさらに強化し、グループ内における供給力を向上させるためのものです。TKPが持つ全国の施設ネットワークや顧客基盤と、味工房スイセンが培ってきた高度な調理技術やケータリングのノウハウを結び付け、サービスの質をより一層高める狙いがあります。

子会社化によるシナジー

1. 料飲サービス体制の強化
TKP施設におけるケータリングや弁当について、味工房スイセンとの連携を強化することで、サービスの一層の安定と機動性を実現します。

2. 事業効率と収益力の向上
完全子会社化により、TKPの料飲サービスの内製化比率を高め、調理や配送などのオペレーションを効率化することで、収益向上を目指します。

3. 商品力とサービス品質の向上
両社の強みを生かし、顧客のニーズに応じた新たな商品やプランを開発します。