食品業界のAI内製化を加速する新プラットフォーム『AIファクトリー』の登場

新時代の食品業界を支えるAIプラットフォーム『AIファクトリー』

企業データを活用したAI領域に特化したAIデータ社が、食品業界向けに新たなプラットフォーム『AIファクトリー』を発表しました。昨今、食品業界を含む様々な業界では、法令遵守や規制対応が求められる場面が多く、AI導入が難しい状況となっています。しかし、この新しいプラットフォームが登場したことで、企業はより安全に、そしてスムーズにAIを内製化できる環境が整備されつつあります。

AIファクトリーとは？

AIファクトリーは、業界特有の必須ガイドラインや規制をAIに組み込むことで、企業が求める安全性を確保しながらAIを活用できる仕組みを支援します。このシステムは、生成AI内製化システム「AI孔明 on IDX」を基盤としており、特に食品業界では、例えばHACCPに基づく衛生管理についてのQAを高精度で行えるように設計されています。

このことで、食品業界の企業は、従来はマニュアルや外部委託に依存していた衛生管理の知識をAIによってデータベース化することが可能になります。これにより、企業内での知識とスキルに依存することなく、均一な衛生管理の実施が期待されます。

AI導入への壁を取り払う

AI導入に関する最大の課題は、業界ごとの規制やルール、ガイドラインに如何に準拠するかという点です。たとえば金融業界ではFISC安全対策基準、医療業界では個人情報保護法や各省庁のガイドライン、製造業界ではISOなど、各業界に特有の規制が存在します。このような背景の中、AIデータ社は業界ごとのガイドラインをAIテンプレートとして組み込み、企業各自が即座に適用できるように工夫しています。

プラットフォームの特徴

AIファクトリーの特徴には以下のようなポイントがあります。

- 業界必須ガイドラインをAIテンプレート化：それぞれの業界特有のルールをAIに組み込み、企業が導入しやすいように整理。
- 法令遵守・規制対応を担保した基盤：業界規制を遵守した形で、安全にAIを導入するためのサポートを提供。
- 最短1日での導入が可能：導入のハードルを大幅に下げ、迅速な企業内AI内製化を実現。
- 包括的な対応：DXに留まらず、GX/ESG、知的財産・証跡、コンプライアンス分野までカバー。

期待される導入効果

食品業界をはじめ、以下のような分野での導入効果が期待されています。

- 金融業界：ガイドラインに沿った提案書や契約書の自動生成の実現。
- 医療業界：治験や電子カルテの安全な管理。
- 製造業界：ISOやESG基準に基づく品質証跡の自動化。
- 教育業界：個人情報保護を徹底した教材生成が可能に。

AIデータ株式会社の背景

AIデータ社は、2015年に設立され、データインフラと知財インフラを基盤にデータ資産の保護・活用事業を展開しています。1万社以上の企業、さらに100万人を超える顧客からの信頼を得ており、その事業はBCNアワードにおいて16年連続で販売本数1位を獲得するなど、高い評価を受けています。

今後、食品業界を始めとした様々な業界でのAI導入が加速し、より安全で効率的な業務が実現することを期待したいです。これにより企業の競争力が強化され、次の時代を担う新たな技術革新が進むことでしょう。