ANAクラウンプラザホテル千歳が贈る秋のスイーツと中華料理ブッフェ！

ANAクラウンプラザホテル千歳で楽しむ秋のグルメイベント

ANAクラウンプラザホテル千歳の「ハスカップザ・ガーデン」では、2024年10月1日から31日まで、豪華な「秋スイーツ＆料理長のわがまま中華ランチブッフェ」が開催されます。こちらは3ヶ月連続企画の第二弾で、毎月異なるテーマに基づいた料理が楽しめる人気イベントです。

スイーツと中華料理が共存する一ヶ月

このブッフェでは、料理とデザート両方を楽しむことができます。特にデザートは、ペストリー・シェフ内藤隆が手がける秋の食材がふんだんに使われたスイーツが特徴です。さつまいもや栗、かぼちゃを使用したスイーツは、どれも秋の味覚を感じさせる魅力的なラインアップが用意されています。

例えば、栗とシャンティクリームを重ねた「モンブランショートケーキ」や、濃厚な「モンブランパフェ」、さらにはかぼちゃを使用した「マドレーヌ」や「フィナンシェ」も楽しむことができます。

内藤シェフは、10月の収穫祭の季節に、旬の食材の自然な甘みを活かしたスイーツを楽しんでほしいと語っています。これに加えて、千歳市の農家から届く新鮮な野菜を使用し、特製ソースで味わう中華料理が揃います。

中華料理の特徴と魅力

中華料理の部分は、宴会統括料理長の佐々木利徳が手掛け、「農家さんの蒸し野菜三種のソース」など、地域の食材を生かした一品が目を引きます。特に千歳産の野菜を使用した料理が多く、それぞれの野菜の味を最大限引き出す工夫がされています。

他にも、小エビとドライフルーツのマヨネーズ和えや、千歳野菜の五目あんかけ焼きそばなど、バラエティ豊かなメニューが勢ぞろい。

不定期で登場する「黒毛和牛の千歳産野菜広東風ポトフ」も、訪れるたびに新しい驚きを提供します。このイベントは、まさに食の融合を楽しむことができる貴重な機会です。

開催概要と詳細

イベントの開催時間は、午前11時30分から午後2時30分までと、ランチタイムにぴったり。料金も大人2,800円、小学生1,200円、幼児600円とリーズナブルで、家族みんなで楽しめる設定となっています。

締めくくりに、11月には「ピンクスイーツ＆総料理長のわがままブッフェ」も予定されており、今後の展開も楽しみです。この秋はANAクラウンプラザホテル千歳に足を運び、新鮮な味覚を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。ぜひ、日常から離れた特別な時間をお過ごしください。
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