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幻の桃「蟠桃」とは？

岐阜県高山市で収穫が始まった幻の桃「蟠桃（ばんとう）」は、その独特な丸く平たい形状と濃厚な香りで知られています。中国原産のこの果実は、伝説によれば孫悟空が食べて不老長寿を手に入れたとされています。世界的に有名な美人、楊貴妃も愛したと言われており、その珍しさから"幻の桃"と呼ばれています。

蟠桃の栽培の現状

しかし、この素晴らしい果物を栽培することは容易ではありません。感染症や害虫に弱いため、国内で生産している農家は非常に限られています。そのため、蟠桃は市場にほとんど見かけることがなく、貴重な存在となっています。

樋口果樹園の取り組み

岐阜県高山市江名子町に位置する樋口果樹園では、40年以上にわたり蟠桃の栽培に取り組んできました。園主の樋口義孝さんは、匠の技を駆使して約20本の木を丹精込めて育てています。今年は春先の遅霜の影響により、果実は小ぶりながらも、平均糖度18度という甘さを誇っています。収穫は9月中旬まで続く予定で、多くの人々がこの美味しい桃を待ちわびています。

収穫と販売方法

蟠桃は、陣屋前朝市など高山市内の各所で不定期に販売されます。また、樋口果樹園では電話による注文も受け付けています。ただし、毎年非常に人気が高いので、すぐに完売してしまうことが多いです。購入を希望する方は、早めの問い合わせをおすすめします。

お問い合わせ先

樋口果樹園の連絡先は以下の通りです：

• - 電話：0577-32-3386
• - Instagram：樋口果樹園\

高山市役所へのお問い合わせ

蟠桃に関する問い合わせは、高山市役所広報公聴課でも受け付けています：

• - 住所：〒506-8555 岐阜県高山市花岡町2丁目18番地
• - 電話：0577-35-3134

幻の桃「蟠桃」は、その特異な存在感と甘味から、食文化の一部として楽しむだけでなく、果樹農業の素晴らしさを伝える存在です。これからの時期、高山市を訪れた際には、ぜひこの幻の桃を味わってみてはいかがでしょうか。

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