秋の美しい季節にふさわしい、特別なデザートが表参道にあるアルマーニ / カフェから登場します。
11月の限定メニューとして提案される「紅玉 イチジク キャラメル 赤ワインのパフェ」は、旬の食材を贅沢に使い、香り高い味わいが絶妙に組み合わさった一品です。まず目に入るのは華やかな色合いで、アーモンドチュイールとほんのり塩味の効いたグリッシーニが、まるで秋の風景を思わせるかのような美しさを演出しています。フレッシュなイチジクと紅葉の飾りが、視覚を引き立てるアクセントとなります。
つづいて、紅玉がもたらす爽やかな酸味を引き立てるソルベとコンポートが、キャラメルジェラートのリッチな甘さと見事に溶け合います。この層の調和は、秋の深まりを感じさせ、そのバランスが口の中で心地よい余韻を持続させます。
さらに、メープルクランブルの塩味、サワークリームシャンティ、イチジクソース、メープルパンナコッタ、そしてフレッシュな紅玉で構成される次の層が、豊かでなめらかな食感を演出。豊潤な香りが広がり、食べるごとに秋の恵みを存分に感じることができます。
最後を飾るのは、赤ワインを使ったサングリアゼリー。酸味と香りがうまく融合し、食事の終わりを優美に締めくくります。このパフェは、ただのスイーツではなく、視覚と味覚、香りの三重奏を楽しむ大人のための贅沢なデザートです。
この特別なパフェ、「紅玉 イチジク キャラメル 赤ワインのパフェ」は、2025年11月1日から30日までの期間限定で提供され、価格は3,200円(税込、サービス料10%別)となっています。
ぜひ、秋の訪れを感じるこの素晴らしいパフェを楽しみに、アルマーニ / カフェ表参道を訪れてみてはいかがでしょうか。洗練された空間の中で、心ゆくまで秋の味覚を堪能してください。毎日の忙しさの中で、ちょっとした贅沢を味わうにはぴったりのスポットです。
アルマーニ / カフェ 表参道へのアクセスは、東京都港区北青山3-6-1、オーク表参道の1Fに位置しています。電話番号は03-5778-1637、営業時間は11:00から20:00(L.O. 19:00)で、不定休となっていますので、訪れる際は事前に確認しておくことをおすすめします。詳細は公式ウェブサイトでもチェックできます。