安定化プラズマローゲンを使用したサプリ「ほやプラ」本格販売開始

プラズマローゲンを取り入れた新サプリ「ほやプラ」の誕生

2023年、青葉化成株式会社（本社：宮城県仙台市）は、新たにプラズマローゲンを配合したサプリメント「ほやプラ」を本格的に販売開始しました。これは、同社が独自に安定化技術を駆使し、身体に優しい成分を効果的に取り入れることに成功した結果です。

プラズマローゲンとは？

プラズマローゲンは、神経や脳、心臓、筋肉に多く含まれ、身体を炎症や酸化ストレスから守る役割を果たす重要な脂質です。しかし、加齢とともにその量は減少するため、近年では「ブレインケア」として注目されています。健康維持や若返りを目指す人々の間で高い関心を集めています。

「ほやプラ」の特徴

「ほやプラ」の最大の特徴は、単にプラズマローゲンを含むだけでなく、その安定性にも優れている点です。プラズマローゲンはその性質上、非常に不安定な成分とされ、これまでの産業利用は難しいとされていました。しかし、青葉化成は独自の酵素架橋ゼラチンマイクロカプセル化技術を開発し、この課題を克服しました。これにより、プラズマローゲンの残存率が大幅に向上し、実用化が実現したのです。

地域との連携とほやの魅力

ほやは、宮城を中心とした東北地方において古くから親しまれている食材です。その特徴として、甘味・酸味・塩味・苦味・うま味といった五味すべてを含んでいます。また、ほやにはビタミンやミネラル、タウリン、DHAといった豊富な栄養素が含まれており、脳と同じ構造のプラズマローゲンも多く含まれています。これらの栄養成分を無駄にせず抽出し、すべてをエキス化したのが「ほやプラ」です。

青葉化成は、東北大学未来科学技術共同研究センターの宮澤教授とともに、「ほやプラ」の研究開発を進め、本商品を完成させることができました。地域企業や大学との連携を通じて、青葉化成は新たな可能性を広げたのです。

製品情報

「ほやプラ」のプラズマローゲン含有量は、粉末1gあたり1,000μgです。容量は5日分（20粒）と20日分（80粒）から選べるようになっており、どちらも常温で約10ヶ月の賞味期限を持っています。原材料には、ほやエキスやデキストリン、植物油脂などが含まれ、安心して摂取できる製品となっています。

販売は、楽天市場の店舗「aoba kitchen」を中心に、各種イベントや小売店で行われる予定です。さらには、全国の消費者に向けて、地域の魅力を体験できる商品として展開される予定です。