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万博での成功を受け、新たな挑戦が京都に

2026年7月1日、株式会社エス・エー・グループが手掛ける「ハラルムガル」がついに京都・四条烏丸に新店舗をオープンします。万博での人気を受けて、同店の「チキンビリヤニ」とパキスタンのマンゴースイーツが数多くの食文化を巻き込み、さらなる展開が期待されています。

万博での圧倒的な販売実績

万博期間中、ハラルムガルは52000食以上のチキンビリヤニを提供しました。また、パキスタンマンゴースイーツも60000食以上が販売され、これらのメニューはSNSを通じて広まり、多くの人々の関心を集めました。特にチキンビリヤニは、豊かな味わいと異文化を融合させた一品として、多くの来場者に親しまれました。

この機会に、ハラルムガルは「食のバリアフリー」という理念を掲げ、訪れる全ての人々が共に食事を楽しめる環境を作り出すことを目指しています。

京都・四条烏丸出店の背景

四条烏丸は、ビジネス街でありながら観光客も多く訪れるエリアです。近年、訪日外国人旅行者の増加に伴い、多様な食文化に対応した飲食店の需要が高まっています。一方で、ハラルフードやヴィーガンフードといった選択肢は依然として限定的。ハラルムガルは、こうした課題に対し「誰もが同じテーブルで食事を楽しめる環境を提供する」とする新たな取り組みを開始します。

食文化の融合を目指す

万博での経験を通じて、ハラルムガルは食文化や価値観の多様性に触れ、それを店舗へと持ち込む準備を進めています。新店舗では、ハラルメニューやヴィーガンメニューを幅広く揃え、地域の人々や訪れる観光客に対して新しい食体験を提供します。

新たなハラルメニューの展開

特に注目すべきは、「ハラル有田和牛」にも焦点が当てられます。宮崎県産のこの和牛は、自然育成を重視し、特有の旨味を持つ食材として評価されています。今回の出店では、万博期間中には提供しきれなかったこの豪華なメニューが本格的に楽しめる機会となります。

ハラル有田和牛バーガー

新店舗では、ハラル有田和牛を使用したバーガーセットの提供も行う予定です。パテのボリューム感を重視し、80gというしっかりとした内容に仕上げています。加えて、安全性にも配慮され、抗菌剤や抗生物質を使用しない製法が採用されています。

代表の意気込み

代表のアライン・ナザールイクバル氏は、万博で得た経験を基に「京都から『食のバリアフリー』を広げ、誰もが共に食卓を囲める社会づくりに貢献したい」と述べています。新店舗を通じて、日本の食文化の魅力を発信し、地域の方々に新たな食の選択肢を提供することを目指しています。

店舗情報

• - 店舗名: ハラルムガル 四条烏丸SUINA室町店
• - オープン日: 2026年7月1日
• - 所在地: 京都府京都市下京区四条通室町東入函谷鉾町78番 SUINA室町 B1F
• - 営業時間: 11時～22時（LO：21：30）

京都での新たな展開を通じて、ハラルムガルが提供する食事が多くの人々の心をつかむことを期待しています。

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