冬の集まりを華やかに！ホテルメトロポリタン川崎のウィンタービュッフェ

冬の訪れとともに、多くの人が楽しみにしている年末年始の特別なイベントが、神奈川県川崎市のホテルメトロポリタン川崎にて開催されています。「Terrace and Table」では、2025年12月1日から2026年1月14日までの期間、ウィンターボヤージュビュッフェが行われます。このビュッフェは、集まりを華やかにし、幅広い年齢層のゲストに愛される料理の数々で構成されています。

華やかな冬のメニューたち

ビュッフェの目玉となるのは、冬の定番メニュー「鍋」です。多様なフレーバーを取り入れた3種類の鍋が登場し、それぞれが個性豊かな風味を持っています。トマトブロス鍋は、甘みのある玉ねぎやキャベツとともに煮込まれ、海老やソーセージが加わることでボリュームも満点。食欲をそそる香りが食卓を楽しませてくれることでしょう。

フランスの伝統的な家庭料理「ポトフ」を和風にアレンジした牛すじと根菜のポトフ風鍋は、2時間じっくり煮込まれた牛すじがトロトロに仕上がり、赤ワインの香りが豊かな深みを与えています。また、おでんは、各種具材から出る旨味がじっくりと溶け込んだ出汁で、体を芯から温めてくれる一品です。さらに、ライブキッチンから提供される揚げたての天ぷらは、サクサクの食感が堪能できます。

季節感あふれる特別メニュー

クリスマスの時期には、特別にアップグレードされたディナー限定メニュー「牛フィレ肉のロッシーニ風」が提供され、特別な時間を演出します。クリスマスの雰囲気を一層引き立てるメニューで、豪華なひとときを楽しむことができるでしょう。

年越しに向けたカウントダウンには、ふかひれスープや宮崎県産の黒瀬ぶりを使ったしゃぶしゃぶなど、祝祭感あふれる料理が並びます。久しぶりに集まる家族や友人とのかけがえのない時間を彩るのに最適なメニューです。