井川蒸溜所の新たなテイスティングセミナーでウイスキーの魅力探究

井川蒸溜所の新たなウイスキーテイスティングセミナー

6月14日（土）に、東京都渋谷区にあるウイスキー文化研究所で特別なテイスティングセミナーが開催されます。今回は、井川蒸溜所の所長である瀬戸泰栄氏を講師に迎え、ウイスキーの新たな魅力を皆さんと共に探求します。このセミナーでは、井川蒸溜所のデッサンシリーズに関連するウイスキーの紹介だけでなく、製造へのこだわりや今後の展望についても語られる予定です。

ウイスキースクールの新たな展開

ウイスキー文化研究所では、ウイスキースクールを2001年から運営しており、ウイスキーに関する様々な知識を提供してきました。今後、2023年10月1日からは新たに81名が着席できるセミナールームを開設し、より多くのウイスキー愛好家に開かれた場を提供します。このセミナーは、バーテンダーや酒販関係者に限らず、広く一般の参加者にもオープンしているため、多くの方が参加できる機会となっています。

セミナーの開催詳細

開催概要

- 日時：2025年6月14日（土）13:00～15:00
- 定員：80名
- 参加費：5,500円（税込）
- 会場：ウイスキー文化研究所セミナールーム

住所：〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-10-5 テック広尾ビル 2F

セミナー内容

このセミナーでは、昨年リリースされたデッサンシリーズフローラ2024と、今年の5月に予定されているファウナ2025のプロトタイプを酒を楽しみながら解説していきます。特に、なぜ南アルプスの秘境でウイスキー造りを始めたのか、その背景や製造面でのこだわりなど、深く掘り下げたお話が聞ける貴重な機会です。

テイスティングアイテム

- デッサンシリーズフローラ 2024：ノンピートタイプのバーボンバレル原酒を使用し、華やかで甘い香りが特長のシングルモルト。
- デッサンシリーズファウナ 2025 プロトタイプ：ミディアムピートタイプで、ファウナ 2025の製品化に向けた試作品。ノンピート原酒とブレンドした興味深い一杯。
- その他2～3種のウイスキーも予定しています。

講師プロフィール

今回のセミナーを担当する瀬戸泰栄氏は、静岡県沼津市出身の49歳。彼は2005年に日本大学大学院を卒業後、特種製紙㈱に入社し、品質保証部に所属した後、2017年には南アルプス事業部に転属。2020年から井川蒸溜所の所長を務めています。その豊富な経験が、今回のセミナーでは存分に発揮されることでしょう。

ウイスキー文化研究所について

ウイスキー文化研究所は、ウイスキー評論家の土屋守によって設立され、国内外のウイスキー及び酒文化の普及を目指して活動しています。さまざまなイベントの開催や教育プログラムを通じて、ウイスキーの魅力を広めています。また、日本で唯一のウイスキー専門誌『Whisky Galore』を発行し、国内外のウイスキーイベントの企画運営を行っています。

このセミナーは、ただのテイスティングではなく、ウイスキーの深い世界に浸る貴重な時間です。多くのウイスキー愛好家が集い、互いに知識を交換しながら、新たな発見を共有できる機会になるでしょう。ぜひ、参加をご検討ください。