福山のアンカーホテルで楽しむ秋限定の蒸し点心朝食

秋の朝を豊かにする蒸籠の朝食

湯気を立てて蒸籠から香る、秋の特別な朝食が福山で楽しめるチャンスが到来します。2024年11月5日から11月30日まで、ANCHOR HOTEL FUKUYAMAで限定の【自家製点心とおこわのせいろ蒸し】が登場！
このメニューは、地元の新鮮な食材をふんだんに使い、身体を温める魅力を持っています。

自家製点心の魅力

この秋の朝食で主役となるのは、瀬戸牧場の「瀬戸のもち豚」を使用した小籠包と餃子です。小籠包は、肉汁が溢れ出すジューシーさと皮のモチモチ感が絶妙で、一口目から感動を与えてくれます。餃子も同様に、地元産の新鮮な材料を使用して作られており、香ばしい味わいが特徴です。
さらに、二種類のつけだれには、福山市駅家町産のはっとり生姜が添えられており、ちょっとした辛味と豊かな風味が食欲を引き立てます。

こだわりの特製おこわ

おこわは、府中市阿字町産のもち米を使用しており、もち米本来の甘みと、地元で採れた秋野菜—人参、ごぼう、椎茸—の旨味が融合した一品です。おこわは、しっとりとした食感で、旨味が溢れる地元直送の食材が存分に味わえます。これだけでなく、自家製ジンジャーシロップをかけた台湾スイーツ「豆花（トウファ）」も一緒に提供されるため、最後まで豆の風味を楽しめます。

朝食の提供情報

この限定朝食は、1日5食までのお楽しみで、無くなり次第終了となります。販売価格は1,400円（税込）で、宿泊客には無料で提供されるという特典もあるため、宿泊を兼ねての訪問がおすすめです。
提供時間は6:30〜14:00で、オーダーストップは13:45。朝のひと時、温かい点心とおこわを頬張りながら、ゆったりとした時間を過ごしましょう。