博多もつ鍋やまや、冬季限定の酒粕を使用した極旨もつ鍋を登場！

博多もつ鍋やまや、冬季限定の新メニュー!

株式会社やまやコミュニケーションズが運営する『博多もつ鍋やまや』は、2024年11月7日から2025年2月28日までの期間、冬季限定メニューとして、酒粕を使用した「極旨（こくうま）もつ鍋」と「辛い極旨もつ鍋」を全店で提供開始します。この日は「いいもつ鍋の日」としても知られ、寒さが厳しくなる季節に体を温めるのにぴったりな逸品です。

酒粕の風味を活かした極旨もつ鍋

「極旨もつ鍋」は、福岡の老舗蔵元『喜多屋』の純米吟醸酒で作られた酒粕を使用。こく味噌ベースのスープと豊かな酒粕が調和し、もつの旨味を引き立てる贅沢な味わいが特徴です。寒い季節にぴったりなこの鍋は、内側からじんわりと温まること間違いなしです。

お好みに応じた辛い極旨もつ鍋

さらに「辛い極旨もつ鍋」は、通常の極旨もつ鍋に辛味噌のトッピングをプラス。辛さを調整できるため、自分好みの味で楽しむことができます。人気トッピングには、やまやの辛子明太子やチーズもあり、特に「酒粕×チーズ」の組み合わせは、和洋の良さを引き立てるおすすめの食べ方です。

今年の年末年始は宴会プランが充実

『博多もつ鍋やまや』は、年末年始の宴会シーズンにぴったりな「宴～うたげ～」コースも開始します。このコースは全8品からなり、博多名物のもつ鍋を中心に、霜降り馬刺しや特製の炊き餃子、国産のさつまいもを使ったデザートが楽しめます。また、コースの最後にはやまやの辛子明太子をお土産として持ち帰ることができ、贅沢な食体験を自宅にも持ち帰れます。

寒い冬にぴったりの味を楽しもう

冬の限定メニューが楽しめるこの機会に、家族や友人とともに『博多もつ鍋やまや』で特別なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。冬らしい贅沢なもつ鍋を味わいながら、大切な人たちと心温まるひと時をお過ごしください。詳細なメニューや予約方法については、公式サイトをチェックしてみてください。

いよいよ始まる冬季限定もつ鍋の時期、是非ともこの機会をお見逃しなく！