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北海道・千歳市に位置する道の駅サーモンパーク千歳では、2025年12月15日から25日までの期間限定で、ユニークなクリスマスメニュー「メリーサーモン クリスマスケーキらぁめん」を提供します。この商品は、一見すると華やかなクリスマスケーキのように見えますが、実は本格的なラーメン。その魅力は、見た目のインパクトだけでなく、味わいも本格的な海鮮ラーメンとしてしっかりと仕上がっています。

ラーメンの上には、北海道産の生クリームで美しくデコレーションされたスモークサーモンがバラの形にトッピングされ、さらに宝石のように輝くイクラが散りばめられています。クリスマスの華やかさを演出しつつ、見た目の美しさと味のクオリティの両立を実現するために、開発チームは試作を重ねてきました。特に、スープの質感やサーモンの巻き方、イクラの配置はパティシエ顔負けの細かい工夫が詰まっています。

「クリスマスらしい“華やかさ”と“食の楽しさ”を両立したメニューを目指した」と開発担当者は語ります。造形とラーメンとしての味のバランスを取るのが一番の課題でしたが、続けて微調整を行う中で、満足のいく一杯に仕上がったとのこと。

さて、実際の味わいについてですが、浅利だしをベースにしたとろみのある海鮮スープは、旨味が凝縮されており、もちもちの麺と見事に絡む一品。中には大ぶりのボイルホタテがトッピングされ、食べ応えも抜群です。試食したスタッフからは、「見た目がケーキだったので衝撃を受けましたが、スープを飲んだ瞬間にラーメンの味わいに戻されました。味のギャップが楽しい」との感想も寄せられ、さらには「サーモンのバラが味のアクセントになっている」と高評価されました。

この一杯は見た目だけでなく、味においても驚きと満足感を同時に提供してくれる特別なラーメンです。また、撮影をしたくなるようなビジュアルは、SNS映えも狙えるポイント。サーモンパーク千歳でしか味わえないとっておきのラーメンで、世代を問わず楽しめるクリスマスならではのサプライズを体験してみてはいかがでしょうか。販売は1日5食限定で、価格は税込み1,224円。2025年のクリスマスシーズン、新しい食の体験が待っています！

道の駅サーモンパーク千歳は、地域の魅力を発信する施設として、サーモンを主役にした多彩なメニューを提供しているだけでなく、観光地としても人気を集めています。この独自のラーメン店で、特別なクリスマスの時間を過ごしませんか？

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